华猪妈咪
华猪妈咪楼
多谢楼上各位
承诺了宝宝，生日要给他做一个巧*虎蛋糕，他盼啊盼的，还要求买了小火车蜡烛准备好。
今天终于要生日啦。
他可高兴咯。。。蛋糕坏：８寸
戚风蛋糕做法：鸡蛋５个，低粉９０克，色拉油４０克，水４０克，砂糖７５克.
１７０度 ４５分钟。
安佳淡奶油350克，糖粉35克。
现时广州室温23度左右，低速打发，最后加糖粉。
黄心番薯（要选比较硬身的粉的，不要软身的）半只，糖粉半勺，奶油少量加入打发，成了黄色奶油做**的脸。
没有裱花嘴转换器，没有小的裱花嘴，试用了小圆嘴，裱出来之后成了粒状。
6家里没有准备水果，夹层只有葡萄干了。
第一次做巧克力酱，不会做，要向大家请教了。
怎样用可可粉或巧克力做出软的光滑的可以裱花的巧克力酱？
安佳奶油比雀巢好打发，这种天气的话，雀巢根本好难打发啊。
这是第一次用安佳，特意不加奶粉看看效果。
跟冬天用雀巢的硬度差不多吧。
哈哈，动物性淡奶油比植物性奶油健康，
加油
，不到最后不用金钻哦。
[ 本帖最后由 华猪妈咪 于 2011-4-10 16:32 编辑 ]
好啊，多谢
整左四个钟架，听到衣句话，成个爽晒。
多谢海妈。
托马斯也是个好主意
