动物性淡奶油比植物性奶油这个有什么区别?我买的雀巢的,好像盒装牛奶哪种?这种是用来做蛋糕表面的哪种 ...金钻是植物性奶油,就是外面蛋糕店常用的那种,只有甜味没有奶香味。雀巢是动物性淡奶油,但是比较难打发,难做到裱花蛋糕,除非超寒冷的天气