面条机是老M给的,我和姐姐每人一个。第一次学做。。。。 ,LG和玎玎都说好吃上张煮好的,牛肉丸饺子菠菜面。。。昨天做的驴打滚。。老妈做的扣肉。。。[ 本帖最后由 玎玎 于 2011-5-6 17:45 编辑 ]
老经验:面条为啥是绿色的? 求和面的详细步骤?我也有一台这样的机器,闲置一年了,不会用查看原文面条是加了菠菜汁来和面的,如果想吃其它口味的也可以榨了汁来和面,下次想加一些果汁不知是否好吃呢?8 。和面的话就是把菠菜汁、打散了的鸡蛋(如果不用,加水就一也一样的)加入面粉,然后把面团揉成三光:盘光、手光、面团光即可。
是要费点力的,你把面不要和的太硬了,软一点会好压很多,压到你觉的会粘机就要把面团两边再沾上面粉防粘,最后切条时一点要沾多点面粉,这样就机子就不会沾上太多面了,清理时可以用洗奶瓶的那种刷子刷一下,然后用半湿的布擦擦即可