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天气渐热,做个开胃爽口的拍黄瓜

1281664美食&下厨

这几天天气很热,胃口都变差了,决定做回我的拿手小菜——拍黄瓜!!
步骤:
1、黄瓜洗净,切段。
2、用刀拍。(以前我拍的时候瓜囊会飞得到处都是,清洁起来很麻烦,后来我大姑发明了一个好方法——就是用个保鲜袋装着来拍,哈哈,她果然是个称职的家庭主妇!)
3、把黄瓜装在较大的碗中,加入适量的酱油和陈醋,捞匀。
4、拍蒜头,切碎。
6、热锅,放油,油热后倒入蒜头,爆香。
7、把爆香的蒜头和油倒在黄瓜上,再次捞匀,大功告成!!

简单易做,开胃爽口,不妨一试哦!
2011/04/25
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txx307txx307沙发
某男2:
色泽有点过黑。要热油爆香蒜头、红尖椒、花椒等,只有蒜头不够味。可以加一点洋葱丝、胡萝卜丝、或红椒丝,点缀一下。最后还要加正宗芝麻油。
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可能是灯光问题吧,实物无那么黑的哦!
呵呵,切那些东西麻烦,能省则省!
家里有人不喜欢芝麻油的味道,所以没放哦!
2011/04/26回复
txx307txx307板凳
珊瑚宝贝妈妈:
好吃.我喜欢.
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我也喜欢!!
2011/04/26回复
紫燕芳菲:
不加盐的
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有酱油,味道就差不多了!
2011/04/26回复
2011/04/26回复
chenyu665:
真的好吃吗?我自己这样做不好吃哦,我的技术问题
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我觉得不错哦!我们家的人都说不错!再试试!
2011/04/26回复
永永妈咪:
自己做了不好吃,下次试一下你这个方法
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很简单哦,放心试!
2011/04/26回复
姑姐:
调料太少了,口感不够丰富。我看别人做了一遍,还要加酱油,盐,糖,味精,鸡精各样适量,加些芫茜更好味
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呵呵,我是太懒了,加入多点调料味道当然丰富,口感就更好了!
不过我们喜欢简单点的!
2011/04/26回复
liriy314:
偶喜欢,简单,开胃
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同道中人!!
2011/04/26回复
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