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请大家替我看看馒头为什么发不起

499224美食&下厨

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蝴蝶结:
我买的就叫安琪,旁边很小的字是:高活性干酵母。100G装的。2010年买的,早开了封了,按6楼MM的方法在暖水里倒入酵母,变成淡黄色的水了一点泡都没有酵母都S了? 买时还真没想到酵母也有寿命以为买一包大点的,想做时候随手就有
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我也是用这个酵母啊~~没S吧,我也放了快一年了~也是开封了的~~昨天还做了奶黄包呀~~不过我一直用密封夹封着放在冰箱~~为什么LZ的会失败呀~~我的还发得起~~~
2011/05/10回复
RU-MORU-MO22楼
我也想学习
2011/05/10回复
我觉得是2个小时时间太少了,我一般做包子馒头都是早上开始发,晚上才做的。觉得酵母多少不会影响太大,想等待的时间短点就多放点,如果不介意时间很长,就少放点,到最后,只要不是用开水溶的酵母,肯定都能发得很好的。
2011/05/12回复
再买了小包装的酵母,但没什么心思想再做了
屡战屡败的。
2011/05/12回复
我没信心做了.昨天做了吃时觉得有点酸.难吃.
2011/05/13回复
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怎么我做的馒头不是发不起就是发过头了。很伤心啊

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