自制蛋白不咸,蛋黄起沙流油的咸鸭蛋!
783830美食&下厨
转帖!自制备用
步骤3那里煮好水拌好盐要彻底放凉啊,图片遮住了,看不见那几个字
2011/05/20
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虎妞妞楼板凳
wswmagic:
看那图片一点油都没有啊我们老家的老人做的咸鸭蛋是用草灰的,真的是流油~~又好吃,不是这样做的
查看原文老家是用黄泥,盐,水按比例混合,均匀抹在鸭蛋表面,再粘上黑色的草木灰装坛就可以了
城市里挖不到黄泥,也不能自己烧草木灰啊所以这个做咸蛋的办法挺实用的
城市里挖不到黄泥,也不能自己烧草木灰啊所以这个做咸蛋的办法挺实用的
2011/05/24回复
ll9811141216楼
有空也做來試下
2011/07/15回复