准备做，谢谢

老家是用黄泥，盐，水按比例混合，均匀抹在鸭蛋表面，再粘上黑色的草木灰装坛就可以了
城市里挖不到黄泥，也不能自己烧草木灰啊所以这个做咸蛋的办法挺实用的

我做了，蛋黄起沙，可蛋青超咸

M,下次试试LZ的办法，怕麻烦，做了不用泡水，直接裹盐的，第一批蛋白咸，蛋黄不起沙，不知道第二批怎么样了~

好正的感觉~

留个记号备用。。。哈哈

这星期也试试看。

记住了,下次做做看

今天做了，好期待！

我们那只是简单的，凉的 盐开水，泡一个月就好了··

不错，超赞。。。。。。。

谢谢LZ

好贴~~~

上个星期开坛煮来吃，盐蛋过了一个月，蛋白有点咸，不过蛋壳一敲破就黄油流出来了

我也准备自已泡点，虽然平时不怎么吃。

有空也做來試下

上次做的蛋白咸得不能吃。
下次试试这个方法。

放酒会不会味道怪怪的？上次搞咸鸡蛋，放了酒，酒味入蛋黄里面了，开始还以为臭了，后来发现是酒的味道进去了  求教啊，这周末打算做啊