帖子详情

噔噔噔---陶醉在又香又滑的黄金芒果流心慕斯蛋糕中

46487210美食&下厨

      今日早上5点几起来做的黄金芒果慕斯,做的时候尝了一口,几乎飘起来~好满足吖!!1中间有芒果流沙哦~~~
       下午4点就要将它交俾它的主人了(一位朋友在我这订的)        我用余下的边角料做一个慕斯杯~~

由于有MM问方子,现补充一下:大部分为进口材料(包括水果)

慕斯方子大约是芝士250G,奶油300G、鱼胶片3片、芒果浆250G左右(我就用了两个大芒果),牛奶随手倒了约50G左右

芒果流沙:一个大大芒果做成的
蛋糕胚:蛋2个、低粉50G、色拉油20G、糖40G、牛奶50ML、粟粉10G、

万一有MM想稳我订蛋糕,请移步73楼睇下内容简介先
每天只接受订购一个(我不是靠做蛋糕稳食的,我有正职的,所以订蛋糕要睇我日程如何)上一年开始的烘焙之路,一直觉得自己做比较有心思和材料上会安全些,所以越做兴趣越大,才接受一些有心MM的订单,别人品尝自己做的蛋糕而已散发的幸福感,不是金钱可以衡量的

141楼更新了这几天做的蛋糕






以下这张是客人补拍给我的切面图片,见到切面如此我挺满意的,呵呵~~~







真材实料,新鲜的进口水果



2011/06/13
全部回帖
92464649246464沙发
看可乐MM的出品是享受啊
2011/06/20回复
9246464:
看可乐MM的出品是享受啊
查看原文
2谢谢~~~
2011/06/20回复
今日做了个蛋糕又超重了~6寸都1.76磅
2011/06/20回复
食过你整咖蛋糕,上来留个脚印,讲翻几句。
本人与你素不相识,只为个信字,结果同你订佐一个七寸大咖蛋糕。要你千里迢迢系二号线坐两个钟过来四号线,来回咖车程就要佐四个钟咯,真系有D良心过意唔去,辛苦你啦!
个蛋糕好鬼正啊!食完后本人一直意犹未尽哪!我觉得仲好食过美心咖!够足料!下次仲稳你订~
2011/06/21回复
多多512:
食过你整咖蛋糕,上来留个脚印,讲翻几句。本人与你素不相识,只为个信字,结果同你订佐一个七寸大咖蛋糕。要你千里迢迢系二号线坐两个钟过来四号线,来回咖车程就要佐四个钟咯,真系有D良心过意唔去,辛苦你啦!个蛋糕好鬼正啊!食完后本人一直意犹未尽哪!我觉得仲好食过美心咖!够足料!下次仲稳你订~
查看原文
v62谢谢评价~那天是第一次坐四号线
2011/06/21回复
连续三天做了这款蛋糕,只拍了两个~1,还有一个忘记拍照片了]



2011/06/21回复
zxc_hzxc:
不错·想要一个喜洋洋造型的蛋糕。。
查看原文
无能为力~
2011/06/23回复
2011/06/29回复
楼主有才,很好看哦,.也想吃!
2011/07/02回复
回头认真看看细则
2011/07/04回复
lcq318lcq31812楼
好正既蛋糕呀,我仔7号一周岁了,我想稳你整个,但仲有两天,我五知你够五够时间整呢。加你Q了。你留意下。。
2011/07/05回复
v67没办法,住院了8天,今日才出院,还要休养一个月~无能为力了
2011/07/07回复
我想要订此款蛋糕,7月17日上午要请发短信具体几银,与在哪里自提
2011/07/09回复
侯小舜:
我想要订此款蛋糕,7月17日上午要请发短信具体几银,与在哪里自提
查看原文
抱歉,我要静养一个月,最近一个月都不接订单,建议你找妈网上的高手:幸福雨点儿
2011/07/09回复
芒果流沙好正呀!我生日是下个月的,不知楼主到时重出江湖没有呢?
2011/07/09回复
小笨猪T:
芒果流沙好正呀!我生日是下个月的,不知楼主到时重出江湖没有呢?
查看原文
5到时你再联系我睇睇~如果恢复得快,不用静养一个月吧,我静不下来~~
2011/07/09回复
好的,先加Q哦
2011/07/10回复
口水流了一键盘了。。。
2011/07/10回复
留印先,看着觉得很好味道
2011/07/11回复
猜你喜欢

手把手教大家做最爱的芒果千层

最爱那一抹清新绿:抹茶戚风蛋糕

【520甜蜜蜜】芒果白雪黑珍珠+芒果糯米糍

Tinrry教你做棒棒糖蛋糕

Tinrry教你做抹茶红豆卷(蛋白霜的详细打法)

继续晒蛋糕,顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

热点推荐

下下周上4休5!多地机票暴跌80%

糟糕透的晚餐!避雷尊宝比萨这两个口味

免费拍大片 花样年华旗袍照!

打卡千年古盐田 学习下古人的制盐方式

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

练八段锦的感受

88㎡落地拥有豪宅标配,轻法式美貌暴击!

金顺烤肉三人套餐 动口不动手食饱饱

太平洋蛤蜊面浓浓芝士味 真香

阳光的魅力!有太阳的日子都出动啦

88㎡复古美式风客轻松打造你要的浪漫

查看更多热点 >

回帖