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噔噔噔---陶醉在又香又滑的黄金芒果流心慕斯蛋糕中

46510210美食&下厨

      今日早上5点几起来做的黄金芒果慕斯,做的时候尝了一口,几乎飘起来~好满足吖!!1中间有芒果流沙哦~~~
       下午4点就要将它交俾它的主人了(一位朋友在我这订的)        我用余下的边角料做一个慕斯杯~~

由于有MM问方子,现补充一下:大部分为进口材料(包括水果)

慕斯方子大约是芝士250G,奶油300G、鱼胶片3片、芒果浆250G左右(我就用了两个大芒果),牛奶随手倒了约50G左右

芒果流沙:一个大大芒果做成的
蛋糕胚:蛋2个、低粉50G、色拉油20G、糖40G、牛奶50ML、粟粉10G、

万一有MM想稳我订蛋糕,请移步73楼睇下内容简介先
每天只接受订购一个(我不是靠做蛋糕稳食的,我有正职的,所以订蛋糕要睇我日程如何)上一年开始的烘焙之路,一直觉得自己做比较有心思和材料上会安全些,所以越做兴趣越大,才接受一些有心MM的订单,别人品尝自己做的蛋糕而已散发的幸福感,不是金钱可以衡量的

141楼更新了这几天做的蛋糕






以下这张是客人补拍给我的切面图片,见到切面如此我挺满意的,呵呵~~~







真材实料,新鲜的进口水果



2011/06/13
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侯小舜侯小舜沙发
我想要订此款蛋糕,7月17日上午要请发短信具体几银,与在哪里自提
2011/07/09回复
侯小舜:
我想要订此款蛋糕,7月17日上午要请发短信具体几银,与在哪里自提
查看原文
抱歉,我要静养一个月,最近一个月都不接订单,建议你找妈网上的高手:幸福雨点儿
2011/07/09回复
芒果流沙好正呀!我生日是下个月的,不知楼主到时重出江湖没有呢?
2011/07/09回复
小笨猪T:
芒果流沙好正呀!我生日是下个月的,不知楼主到时重出江湖没有呢?
查看原文
5到时你再联系我睇睇~如果恢复得快,不用静养一个月吧,我静不下来~~
2011/07/09回复
好的,先加Q哦
2011/07/10回复
口水流了一键盘了。。。
2011/07/10回复
留印先,看着觉得很好味道
2011/07/11回复
yellieyellie9楼
KEEP住,等女女过生时稳LZ
2011/07/12回复
很喜欢楼主的蛋糕,仔仔28号生日,唔知LZ接不接单呢?
2011/07/12回复
看起来很好吃
2011/07/13回复
小肉肉960:
看起来很好吃
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v1头像的MM也太太可爱了吧~~
2011/07/13回复
special_mm:
很喜欢楼主的蛋糕,仔仔28号生日,唔知LZ接不接单呢?
查看原文
0其实我早就手痒痒了~~但要睇一下到时身体恢复得如何先!!
2011/07/13回复
★可乐鮽☆:
v1头像的MM也太太可爱了吧~~
查看原文
哈哈,谢谢~~~
2011/07/13回复
★可乐鮽☆:
0其实我早就手痒痒了~~但要睇一下到时身体恢复得如何先!!
查看原文
好,等你恢复就通知我啦~
2011/07/13回复
没想到~大家如此喜欢这个蛋糕,好开心呢~~
2011/07/16回复
YYMM001YYMM00117楼
身体恢复了吗?听医生话,注意多休息.
2011/07/16回复
好想吃,好想吃,好想吃,好想吃,好想吃,好想吃,好想吃,好想吃
决定生日就做一个这个!
难怪这么久不见你上Q啦,原来身体不舒服啊。。。希望你早日康复
2011/07/16回复
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