噔噔噔---陶醉在又香又滑的黄金芒果流心慕斯蛋糕中 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

噔噔噔---陶醉在又香又滑的黄金芒果流心慕斯蛋糕中

44810210美食&下厨

★可乐鮽☆只看楼主

今日早上5点几起来做的黄金芒果慕斯，做的时候尝了一口，几乎飘起来~好满足吖！！

1中间有芒果流沙哦~~~
下午4点就要将它交俾它的主人了（一位朋友在我这订的）

我用余下的边角料做一个慕斯杯~~

由于有MM问方子，现补充一下：大部分为进口材料（包括水果）

慕斯方子大约是芝士250G，奶油300G、鱼胶片3片、芒果浆250G左右（我就用了两个大芒果），牛奶随手倒了约50G左右

芒果流沙：一个大大芒果做成的
蛋糕胚：蛋2个、低粉50G、色拉油20G、糖40G、牛奶50ML、粟粉10G、

万一有MM想稳我订蛋糕，请移步73楼睇下内容简介先
每天只接受订购一个（我不是靠做蛋糕稳食的，我有正职的，所以订蛋糕要睇我日程如何）上一年开始的烘焙之路，一直觉得自己做比较有心思和材料上会安全些，所以越做兴趣越大，才接受一些有心MM的订单，别人品尝自己做的蛋糕而已散发的幸福感，不是金钱可以衡量的

141楼更新了这几天做的蛋糕

以下这张是客人补拍给我的切面图片，见到切面如此我挺满意的，呵呵~~~

真材实料，新鲜的进口水果

2011/06/13

全部回帖

百艳青花沙发

不错，等我生日了，也跟你订做一个行不

2011/08/26回复

justim1983板凳

不错不错！

2011/09/07回复

★可乐鮽☆楼4楼

百艳青花:

不错，等我生日了，也跟你订做一个行不

OK的~~

1

2011/09/07回复

手好巧喔，

我也想订一个呢

2012/03/11回复

wenwenfine6楼

哗！好正啊！！

2012/03/11回复

★可乐鮽☆楼7楼

0T0happy:

手好巧喔，

我也想订一个呢

可以提前联系~加QQ：50694305

2012/03/11回复

好厉害，我也想学一下。

2012/03/11回复

天天马9楼

厉害吖,我都好想学吖.

2012/03/11回复

一定要记下

2012/03/11回复

fang0606fang11楼

真诱人！帖子看迟了，明天就是老公生日了，来不及订了。下次吧~~

2012/03/12回复

★可乐鮽☆楼12楼

自己回顾一下

9这就过去一年了！！

2012/06/19回复

面包彤13楼

我想问lz中间个d流沙点整出来噶？

2012/06/26回复

面包彤14楼

我想问lz你住白云区，去边度买尼d材料尼？因为我知道南泰先有，嫁左过来白云区尼边又5想成日跑翻去海珠区个边买，楼主你有白云区买材料噶地址嘛？

2012/06/26回复

★可乐鮽☆楼15楼

面包彤:

我想问lz你住白云区，去边度买尼d材料尼？因为我知道南泰先有，嫁左过来白云区尼边又5想成日跑翻去海珠区个边买，楼主你有白云区买材料噶地址嘛？

白云区麦德龙店

2012/06/27回复

呖呖哈16楼

好羡慕可乐MM啊，有爱好的人生活就是美好！

2012/06/27回复

★可乐鮽☆楼17楼

呖呖哈:

好羡慕可乐MM啊，有爱好的人生活就是美好！

v62同意这个讲法，有爱好后还认识了不少新朋友呢

2012/07/20回复

9F的小牛18楼

★可乐鮽☆:

v62同意这个讲法，有爱好后还认识了不少新朋友呢

请问方子是6寸的蛋糕模吗？8寸的话是不是全部材料翻倍？俺是新手，问题比较多，麻烦您有空解答一下。PS:跟你风买的KUCA打蛋器真系几好用

2012/09/11回复

★可乐鮽☆楼19楼

9F的小牛:

请问方子是6寸的蛋糕模吗？8寸的话是不是全部材料翻倍？俺是新手，问题比较多，麻烦您有空解答一下。PS:跟你风买的KUCA打蛋器真系几好用

这个你当它是8寸方可以了，但夏天天气热时要加多一片鱼胶片哦！！

2012/09/20回复

★可乐鮽☆楼20楼

9F的小牛:

请问方子是6寸的蛋糕模吗？8寸的话是不是全部材料翻倍？俺是新手，问题比较多，麻烦您有空解答一下。PS:跟你风买的KUCA打蛋器真系几好用

这个你当它是8寸方可以了，但夏天天气热时要加多一片鱼胶片哦！！

2012/09/20回复

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