自制红豆雪糕，解解馋！
1679459美食&下厨
kaphy2004制作步骤：先将红豆用水浸泡（最好5-8小时），然后用水煮至豆粒内口感较粉。然后将水倒出令红豆冷却。接着用（电动）打蛋器打发奶油（观察奶油可挂在打蛋器上即可），倒入炼奶和淡牛奶再一起搅拌均匀，然后用保鲜膜密封好后放入冰箱，冷藏40分钟后再拿出来搅拌一次，再密封好放入冰箱，等40分钟后拿出将已冷却的红豆放入雪糕糊里搅拌均匀，然后将其倒入雪糕盒或雪糕模里放入冰箱冷藏。6个小时后便可品尝到经济而又美味的“红豆雪糕”啦！
2011/07/03
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korrie
爱爱子葳板凳kaphy2004:
材料：红豆50g，植物奶油200g，炼奶50g，淡牛奶50g制作步骤：先将红豆用水浸泡（最好5-8小时），然后用水煮至豆粒内口感较粉。然后将水倒出令红豆冷却。接着用（电动）打蛋器打发奶油（观察奶油可挂在打蛋器上即可），倒入炼奶和淡牛奶再一起搅拌均匀，然后用保鲜膜密封好后放入冰箱，冷藏40分钟后再拿出来搅拌一次，再密封好放入冰箱，等40分钟后拿出将已冷却的红豆放入雪糕糊里搅拌均匀，然后将其倒入雪糕盒或雪糕模里放入冰箱冷藏。6个小时后便可品尝到经济而又美味的“红豆雪糕”啦！
查看原文学习了，回去试试，LZ这个是不用加蛋的哈?
2011/07/05回复
靓杰仔
黄梓妈
瑜伽熊
helenxu.888等图~~~~~~~~
去年我都做过，不过我就用女儿吃剩的奶粉调开，加入红豆沙，方便，简单
去年我都做过，不过我就用女儿吃剩的奶粉调开，加入红豆沙，方便，简单
2011/07/05回复
LOVEET
庭庭妈咪
丝织云彩
kaphy2004楼11楼蝴蝶结:
奶油和炼奶的比例要很准的么
查看原文如果不喜欢太甜的，可以适当减少炼奶的份量！
2011/07/05回复
kaphy2004楼12楼:
大一点的超市或烘焙坊都有，我一般都是选用雀巢的植物奶油，还有安佳等多个品牌也可以，纯属个人口味，不防试多几种看看。
2011/07/05回复
kaphy2004楼13楼猪仔猪女妈妈:
学习了，不过不喜欢用植物奶油
查看原文用植物奶油的话口感会好点，也可以用鸡蛋代替。另外想请教一下有什么好的做法吗？分享一下吧
2011/07/05回复
妃kaphy2004楼15楼顺女:
请问你的电动打蛋器是咩牌子，好用吗，谢谢
查看原文打蛋器是在网上买的，东菱（Donlim）打蛋器HM-945，168元，我用的频率也挺高，感觉质量还可以吧！
2011/07/06回复
kaphy2004楼16楼korrie:
要机器的都没办法 家里没买
查看原文如果不用电动打蛋器，可以用普通的打蛋器或一把木筷代替，只是辛苦点，时间长点而已！
2011/07/06回复
joeyzcx
幸福的鱼鱼kaphy2004楼20楼幸福的鱼鱼:
楼主发张图片来分享下啦
查看原文下次做这个雪糕时我再拍些照片放上来，之前没有准备，太不好意思了！
2011/07/07回复
