实在是太难了，尤其是将蛋白打成奶油状～～～今天终于忍不住试一下了，谁知打了半天的蛋白，还是成不了奶油状，当我将蛋白加入搅拌好的蛋黄中时，发现装蛋白的碗底白竟然还有液态蛋清！！！我的MAMA呀！！！没有办法了。。。都这种情况了，继续下去吧。但因为我家只有美的智能型的电饭煲，按下煮饭键，两分钟过去都没有什么温度，然后我只好按热饭键了。因为这种电饭煲加热速度比较慢，我想LZ说的两分钟肯定不适用我的，也不知道多少时间比较合适，只好边煮边打开看（虽然我知道这样不好啦。。。）。终于等于它不能摇晃的情况下（应该熟了），我转按保温键。。。现在等它出炉，希望能吃

你可以加几滴白醋下去,好容易就得了,我才打了不用15分钟就得了..............但就是发不起来......味道就真的不错.........

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK请问是跳到保温时才用毛巾捂住吧？再按下煮饭键时又拿开毛巾是吗？还有蛋黄是怎么打法？

一样啊,打了半小时底下还是蛋清

鸡蛋是直接从冰箱里面拿出来的还是常温下的鸡蛋呢？

我上星期六也做了，蛋饼一个。做好一打开电饭锅看到蛋糕升到了顶部，可一下子就回缩变蛋饼了。

等有空有心情一定做一次试试。

用常温下的鸡蛋。

看似容易，但做起来不简单呀！！龙其是将蛋白打成奶油状~~~~

很漂亮。而且看上去过程不难哈，想动手了

学习,留印

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK

请问下，以上过程毛巾一直捂住不放开吗？

学习                  

实在是太难了，尤其是将蛋白打成奶油状～～～今天终于忍不住试一下了，谁知打了半天的蛋白，还是成不了奶油状，当我将蛋白加入搅拌好的蛋黄中时，发现装蛋白的碗底白竟然还有液态蛋清！！！我的MAMA呀！！！
没有办法了。。。都这种情况了，继续下去吧。但因为我家只有美的智能型的电饭煲，按下煮饭键，两分钟过去都没有什么温度，然后我只好按热饭键了。因为这种电饭煲加热速度比较慢，我想LZ说的两分钟肯定不适用我的，也不知道多少时间比较合适，只好边煮边打开看（虽然我知道这样不好啦。。。）。终于等于它不能摇晃的情况下（应该熟了），我转按保温键。。。现在等它出炉，希望能吃

还能吃，味道可以

明天我来试试看

6我做过好多次这个呢。

我试过2次都做成蛋饼了，下次照你的方法再试一次

看似简单，哪天我也试下

留印，明天试试

15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
我的手会断掉的，这个步骤让我却步啊！

楼主好厉害啊，我想问问然后再按下煮饭键，20分钟后就OK，是不是等于重复上面的动作，2分钟后用毛巾闷20分钟啊？

收藏先。