实在是太难了，尤其是将蛋白打成奶油状～～～今天终于忍不住试一下了，谁知打了半天的蛋白，还是成不了奶油状，当我将蛋白加入搅拌好的蛋黄中时，发现装蛋白的碗底白竟然还有液态蛋清！！！我的MAMA呀！！！没有办法了。。。都这种情况了，继续下去吧。但因为我家只有美的智能型的电饭煲，按下煮饭键，两分钟过去都没有什么温度，然后我只好按热饭键了。因为这种电饭煲加热速度比较慢，我想LZ说的两分钟肯定不适用我的，也不知道多少时间比较合适，只好边煮边打开看（虽然我知道这样不好啦。。。）。终于等于它不能摇晃的情况下（应该熟了），我转按保温键。。。现在等它出炉，希望能吃

你可以加几滴白醋下去,好容易就得了,我才打了不用15分钟就得了..............但就是发不起来......味道就真的不错.........

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK请问是跳到保温时才用毛巾捂住吧？再按下煮饭键时又拿开毛巾是吗？还有蛋黄是怎么打法？

一样啊,打了半小时底下还是蛋清

谢谢梦含啊！ 今天心血来潮 按照你的方法 第一次做 真的超成功啊！ 太谢谢你了！

再次谢谢梦含!
附上刚才的新鲜滚热辣的蛋糕 女儿吃得那个欢啊！ 家里都是鸡蛋香~~呵呵呵

蛋清是打成LZ这样才和蛋黄糊混一起的，我用了电饭煲的蛋糕功能，但做了两次都发不起来，是实心的蛋饼，好失望呀，三根筷子打蛋清都累死了

谢谢楼主

这么简单,有空我也试度,谢谢啦!

这个潜力贴 绝对8能沉了D

哇哇哇，太棒了，简单，周末在家试一下。

我也常做，就是打蛋清时麻烦点

谢谢楼主的分享 俺也周末来试试 希望成功

请问楼主面粉是用普通的面粉吗？

及时啊/还在想怎么做呢

打蛋太麻烦了！！！

做一次试试。

好好哦，我明天也试下，之前只试过蒸的，呵

做了二次，都是成了蛋饼。不知原因在那里，是蛋白打的时间不够吗？打那个蛋白后，打发后下面还有一些水一样的东西，是不是打的不够？请指教，谢谢！

看上去不难，收藏，一定试试

不错，没做过

看起来容易，但是做起来还是没有信心！