想吃鸡的时候,我就去水荫路的海南人酒家,或者正佳广场的大椰丰饭。
文昌鸡,肉有嚼劲,结实,香。
回老家,都会带几只鸡来广州。那才叫香啊。广州饭店里的鸡太忽悠人,找不到正宗的。本来清远鸡湛江鸡是好吃的,就是没有正宗的。正宗的供给当地都不够。
杯具啊!首届广州"百鸡宴"揾不到靓鸡
924678谈天说地
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wanghaomm:
想吃鸡的时候,我就去水荫路的海南人酒家,或者正佳广场的大椰丰饭。文昌鸡,肉有嚼劲,结实,香。回老家,都会带几只鸡来广州。那才叫香啊。广州饭店里的鸡太忽悠人,找不到正宗的。本来清远鸡湛江鸡是好吃的,就是没有正宗的。正宗的供给当地都不够。
查看原文我的鸡遇和你一样,但想吃鸡也不会到外面吃,想起用提味料做的白切鸡,没有胃口还浪费钱.只好幸苦的去山区找.
2011/07/12回复

lining:
翻我妈家抓一个来杀,保证可以吃到养一年以上的正宗农家湛江鸡
5晒2张PP[图片]因为家家户户都养很多鸡,都是放养的,做标记,全部养1年以上的家鸡[图片][图片]这2张是家里春节做年例,家家户户杀鸡拜神。
查看原文
好够日子,点煮好吃?
2011/08/06回复

murongji:
没想到楼主和这些妈妈,作为非养殖专业人士能做出这样的点评实在尚佳,这次的百鸡宴我们公司也接到邀请函,不过没有参加,如果大家想找到正宗的原汁原味的鸡,可以组团来番禺我们的活鸡鸡舍和销售门店,我请大家免费试吃,如果这里面有海南的老乡那就更好了可以当评委啊啊,我们基地主营的牧榕文昌鸡都是180天以上的鸡,大家可以来考察我们的活鸡鸡舍,看看我们喂的粮食,看看我们的鸡和普通的鸡在喂养上哪些不一样,也可以现场在我们的店用最简单的作法只放盐和味精做的白切鸡,如果带小孩子还可以在仓库里捡到当天生的鸡蛋,保证是您没吃过的真正的鲜鸡蛋。地址:番禺区清河东路亚运大道77号(海南牧榕文昌鸡养殖基地广东省直销点)小王:18666089151
查看原文 我们的店用最简单的作法只放盐和味精做的白切鸡.
放味精煮的鸡还敢拿出来,无解.
放味精煮的鸡还敢拿出来,无解.
2012/08/11回复

1\鸡不一定说养超过一年才好吃的,鸡种更重要...我妈家的鸡都是养大概八个月1.8-2斤重,这个时候是最好价的...收鸡的上门收都要80一只....这是传统的家鸡.这种鸡杀了后清水汤熟,然后沾着盐吃,超清甜,什么味料都不须要放...
2\也有些农家人买饲料鸡仔回来养,大得很快,也大个,但是就算是放养,味道与家鸡也没法比.
2\也有些农家人买饲料鸡仔回来养,大得很快,也大个,但是就算是放养,味道与家鸡也没法比.
2012/08/11回复

lifute:
白切鸡要好吃,不能不讲鸡种,为什么现在的鸡不好吃?除了养的时间短,另外就是鸡种问题.
查看原文对的,正宗的农家鸡,好贵...基本上都不外销,一般都是在外当官做生意那些买来送人.
像鸡蛋这些也更加不可能出售,自己家还不够吃吃.
像鸡蛋这些也更加不可能出售,自己家还不够吃吃.
2012/08/11回复