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献上今日晚餐,炒香干,木耳白菜。

26788美食&下厨

一直很爱香干,今晚又做了。下面说下小喵的做法吧!

准备原材料:我用的不是攸县香干哦,是薄一点的香干,6块,胡萝卜半根,尖椒两根,肉丝半小碗,葱花一点,蒜头3半,姜丝少许。郫县红油豆瓣酱两小勺,酱油少许。

1.  把香干切小条,胡萝卜切斜片后在切条,尖椒切小块。

2.  锅内放油,放入蒜头,姜丝,葱花爆炒,马上放郫县豆瓣酱两勺。

3.  放肉片,胡萝卜片,尖椒块,香干,一点点的老抽炒,这个时候会有些干,放少许的水,炒。

4.  其实这个菜很好熟的,炒4分钟吧,我放的是鸡粉,觉得味道还不错,放入鸡粉,出锅啦。



木耳白菜,大家应该都会做吧,嘿嘿。

原材料水发木耳半盘,白菜叶半颗。糖一小勺,醋半小勺,酱油,盐,鸡粉,水淀粉。蒜头,葱花。

1. 油烧开,葱花爆香,放白菜叶,一点酱油,炒2分钟。
2.  放木耳,盐,白糖,醋,炒3分钟。
3.  因为白菜会出水,所有我用水淀粉勾汁,这样炒出来的木耳会很滑哦。放鸡粉,可以出锅啦。



上个全家福吧,嘿嘿。

2011/07/14
全部回帖
自己顶一下,嘿嘿。
2011/07/14回复
口水流了一桌面
2011/07/14回复
2011/07/14回复
}}}}}}}}}}}}}}
2011/07/15回复
debcxhdebcxh6楼
口水要流出来了
2011/07/15回复
我也很喜欢吃香干
2011/07/15回复
快乐煮妇:
我也很喜欢吃香干
查看原文
是呀是呀
2011/07/15回复
2011/07/15回复
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