耗儿妈:我妈说水煮鱼片不能用这方法做,鱼片会被煮烂掉的。鱼片还是要直接在锅里加作料煮好,可以用火锅底料来煮,最后再淋上滚油,毛血旺也可以那样子做。查看原文哦。毛血旺用这种方法可以尝试下,那个鱼片自己做总是多少有些腥味,感觉头疼