cyzsu:弱弱地问一句,煮完菜和肉的水还要吗?还是只把东西捞起来就行了?查看原文水不要了,只捞干的。完成后的水煮肉片里,只有少量没控干的水,其余全是油。单位厨艺比赛时我下了两斤油,在家最多下半斤,不值得。