云南美食，原汁原味——汽锅鸡（已上做法）干煸四季豆（已上做法） - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

云南美食，原汁原味——汽锅鸡（已上做法）干煸四季豆（已上做法）

1449862美食&下厨

美人如花隔云端只看楼主

感谢祖国丰富多彩的饮食文化，让我家的晚餐如此精彩。

炖之前锅里可是除了鸡以外滴水未放哦，这才叫精华所在呀。真正的原汁原味，美不胜收哪！
汽锅鸡的做法其实非常简单，只要家里有汽锅就OK了，人家说云南的女人很少生病，原因有仨：人家喜欢带银器和翡翠；人家经常喝普洱；人家喜欢吃汽锅鸡。呵呵，不管你们信不信，反正我是信了。

55" />终于也潮了一把哈！言归正传：将鸡斩成合适大小，放入汽锅，在面上放几片姜，也可以加自己喜欢的配料，比如红枣啊香菇啊人参啊，昨天美妈加了花旗参，老公托人从美国带回来的。然后就可以放在一个比汽锅略小的锅子上隔水炖啦。喜欢喝汤的炖久点，喜欢吃鸡的炖一个小时也就OK啦！美妈的汽锅是在淘宝上淘的，叫什么黑色窑变，98元。汽锅美食不仅仅是鸡哈，还可以汽锅肉丸~~~~~~~~~~~~~陆续美妈会做来吃吃，到时上片哈！

2011/08/02

全部回帖

美人如花隔云端楼沙发

虎妞妞:

放在一个比汽锅略小的锅子上隔水炖？？？

锅子比汽锅小怎么弄啊

把汽锅坐在另一个装了水锅子上。

2011/08/03回复

虎妞妞板凳

美人如花隔云端:

把汽锅坐在另一个装了水锅子上。

美女，那叫比汽锅大一点的锅啦

2011/08/03回复

美人如花隔云端楼4楼

虎妞妞:

美女，那叫比汽锅大一点的锅啦

晕哦！汽锅不是放在锅子里面哦。汽锅是要放在那个锅子上面的呀，把另一个锅子的口全部堵上，这样烧水时蒸汽全部进入汽锅里！

2011/08/03回复

虎妞妞5楼

美人如花隔云端:

晕哦！汽锅不是放在锅子里面哦。汽锅是要放在那个锅子上面的呀，把另一个锅子的口全部堵上，这样烧水时蒸汽全部进入汽锅里！

这么复杂啊，下次拍个图片看看啊

我也爱吃鸡，对锅子有点长草

2011/08/03回复

美人如花隔云端楼6楼

虎妞妞:

这么复杂啊，下次拍个图片看看啊

我也爱吃鸡，对锅子有点长草

不复杂的，是我形容的不好，下次拍个图片就一目了然了！

2011/08/03回复

一个爱猪的人7楼

美妈短我汽锅链接```````````````

2011/08/04回复

美人如花隔云端楼8楼

一个爱猪的人:

美妈短我汽锅链接```````````````

已短！

2011/08/04回复

光猪仔9楼

美妈短我汽锅连接吗

2011/08/04回复

美人如花隔云端楼10楼

光猪仔:

美妈短我汽锅连接吗

http://item.taobao.com/item.htm?id=8237701147

2011/08/04回复

光猪仔11楼

美人如花隔云端:

http://item.taobao.com/item.htm?id=8237701147

甘快就升左价了107元

2011/08/04回复

梓妍她娘12楼

锅里除了放鸡不用放水吗？？？那么多汤，哪来的啊　？

2011/08/04回复

美人如花隔云端楼13楼

梓妍她娘:

锅里除了放鸡不用放水吗？？？那么多汤，哪来的啊　？

全靠蒸汽！

2011/08/04回复

小叮当烦烦14楼

喜欢鸡汤和干煸四季豆

2011/08/04回复

惟妙惟肖15楼

鸡汤好正啊！！！！

2011/08/05回复

EcoCanton16楼

看了MM很多菜菜，可惜只能大饱眼福，感觉你都不是在做菜，是陶醉在菜里了。

2011/08/06回复

梓妍她娘17楼

只能说

2011/08/06回复

展曦妈妈18楼

来一个炖的图吧，想不明白为什么锅要比汽锅小？

2011/08/06回复

junhuali19楼

干煸四季豆也学着做做看！

2011/08/07回复

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