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三杯鸡翅尖

805644美食&下厨

鸡肉有很多种吃法,白切鸡,辣子鸡,炸鸡,鸡扒,鸡汤,平时一般买新鲜的鸡肉,今天中午买菜比较晚,所以新鲜的没了,所以去冷冻柜买了冷冻的鸡翅尖。挑选鸡翅尖的时候不要有毛管的,挑大只点不带淤血的为好。        买回来的鸡翅尖洗干净,晾干水
      准备材料:
准备姜丝,蒜头适量,白糖,米酒,酱油各一杯(看份量放
     制作方法:
     锅烧红清洗干净,放油,爆香蒜头姜丝


下鸡翅尖翻炒几下

待鸡翅尖变色后,放三杯佐料(白糖,酱油,米酒
大火烧滚之后改小火,盖上锅盖,慢慢收汁(因为有白糖,如果太大火的话很容易粘锅哦。
翻一翻10分钟就可以装盘了。


噔噔噔噔~~~~~~~~
成品出来了,感觉是不是很简单呀?有时间做饭的亲不妨试试哦~
连仪仪小家伙都吃了三四个哦,味道真的好正!
虽然放了酒,但是没什么酒味,因为焖煮时间有这么长。
这道菜的制作关键点就是一定要小火慢慢收汁,不能急,大火一急就不好吃了哦
2011/08/04
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ivyfengivyfeng沙发
请教一下,这杯是指多大份量的杯啊??
2011/08/08回复
ivyfeng:
请教一下,这杯是指多大份量的杯啊??
查看原文
小的杯子吧,我觉得主要是看分量,我随便放的。呵呵
2011/08/08回复
正啊······不过最好都喺换成鸡中翅好D······
2011/08/11回复
嘿嘿 转走  看上去好正啊
2011/08/11回复
派特叔叔:
听说鸡翅尖部位是含毒素最多的部位
查看原文
就是就是
吃鸡翅中段或上段就好了
别吃尖了
2011/08/11回复
哗哗,睇见都想食呀
2011/08/12回复
morrymorry8楼
我也要试试/
2011/08/12回复
我也很喜欢吃鸡翅膀尖,在网上看到含有很多毒素会致癌,再也不敢吃了
2011/08/12回复
2011/08/12回复
丫..,明天去买鸡翅回来试试做..
2011/08/14回复
ctsmctsm12楼
不要放盐巴鸡精的吗?
2011/08/19回复
方法值得学,但是鸡翅尖多吃不好,都是毒素集中的地方
2011/08/19回复
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