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今天的晚餐,已上做法,做法在14楼(芥蓝炒鸡杂,卤水花肉,酸梅鸭,还有酸豆角炒饭)

1049833美食&下厨








今天的晚餐,酸豆角炒饭,酸梅鸭,芥蓝炒鸡杂,还有某人最喜欢吃的卤水五花肉
昨天23:19
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wanniwanni沙发
沙发!好正啊。
今天08:13回复
fff5207fff5207板凳
卤肉好吸引
今天08:40回复
含蓄含蓄4楼
羡慕死我了。。。。。。
今天08:49回复
含蓄含蓄5楼
有那么多好吃的也不叫上我看来下次我的特意的不小心走到你门口
今天08:51回复
含蓄:
有那么多好吃的也不叫上我看来下次我的特意的不小心走到你门口
查看原文
来啊,带上可可宝贝,我家的大门为你敞开着呢!
今天09:31回复
好正啊~~好厉害啊~
今天09:47回复
含蓄含蓄8楼
小玉马:
来啊,带上可可宝贝,我家的大门为你敞开着呢!
查看原文
我可是认真的哪
今天11:04回复
上卤水和酸梅鸭的做法啊,口水啊
今天11:13回复
今天12:48回复
Ada.wycAda.wyc11楼
酸梅鸭是杂做的呀,都是我的菜呵呵
今天13:55回复
含蓄:
我可是认真的哪
查看原文
烟,我也是认真的!
今天14:58回复
zy2008zy200813楼
你的菜好诱人啊,口水
今天15:04回复
回复 钻石妈妈 的帖子

  酸梅鸭的做法:到市场买半边鸭子回来,尽量买瘦一点的。洗干净以后冷水下锅,水开以后煮5分钟左右,捞起用水冲洗干净,把水晾干。炒锅里放一点油,慢火把鸭子的油煎出来,煎的时候鸭皮向下。鸭油煎出来以后,鸭子起锅。锅里留一点油放姜片下去爆香(姜片可以多放点),把鸭子放下去放开水,水浸过鸭子就可以了,然后放调料,白醋,冰糖,酱油,两勺冰花梅酱,有酸梅的话放两三个酸梅下去,大火烧开以后改小火,焖大概45分钟就可以了。焖好以后把鸭子捞起砍小块,汤汁大火煮粘稠淋在鸭子上就可以了。
   卤水花肉的做法:五花肉买回来出一下水然后冲洗干净,用砂锅一个,放一点油爆香姜片,红葱头。放陈皮一小块,放酱油(我用的是味事达的阳光酿),米酒和冰糖,烧开以后试一下味,(太咸的话就加冰糖)然后把五花肉放进去,煮开以后小火煮30分钟左右,就可以关火了,关火以后让肉在里面泡着入味,吃的时候再拿出来切片就可以了。卤蛋的做法就更简单,把煮熟的鸡蛋放卤水里烧开就关火,在卤水里泡2,3个小时,吃的时候加热就行啦。22" />
今天15:33回复
Ada.wyc:
酸梅鸭是杂做的呀,都是我的菜呵呵
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已经上了做法了
今天15:34回复
Ada.wycAda.wyc16楼
小玉马:
已经上了做法了
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冰花梅酱是什么呀?哪里有卖
今天15:53回复
Ada.wyc:
冰花梅酱是什么呀?哪里有卖
查看原文
市场或者超市都有得卖的,就是酸梅酱用糖制过。
今天15:55回复
我也到处找梅子酱,连JUSCO都没得卖
今天16:04回复
kurabofu:
我也到处找梅子酱,连JUSCO都没得卖
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我这边市场有,那种卖潮汕特产或肇庆特产的杂货店都有得卖。
今天16:09回复
好美味啊,流口水啦
今天16:29回复
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