400521休闲旅游
参加我海鲜团的妈妈经常问我如何做法，其实我团的海鲜够鲜度，除了可用来白灼外，还可用来今天又教大家一道墨鱼炒百合，墨鱼的鲜甜渗入百合，
够鲜甜
1、小心用刀沿着墨鱼的中间切开，小心取出墨袋清理干净后，再将墨鱼切片。（新鲜的墨鱼是有光泽的，大家可看到）
2、放姜、蒜头在锅内爆下，放入百合炒，炒好后盛出；
3、放姜、蒜头在锅内爆下，放入墨鱼炒，加点盐、少量生抽王；
4、最后再加入刚炒好的百合，搞掂。
参照以上的方法也可用来炒生蒜
以上是我家的煮法，也欢迎吃过的妈妈来介绍下更好的煮法，大家一起团，多点交流，一起品尝美味海鲜。
由于６．７月是休渔期了，鱼肯定少，价格也会贵，所以吃过还想吃的妈妈可跟贴报下，若朋友能帮我拿到好货的话我就短大家．价格浮动不大２元以内的话我也会开团．
耗耗:
好啊，喜欢鱿鱼筒，另外还有什么适合小朋友（5个月）煮鱼粥吃的鱼吗？
嘻，ＬＺ，墨鱼和鱿鱼筒是不同的品种，适合ＢＢ吃的海鱼有很多，我认为只要新鲜肉多刺少就适合ＢＢ了，比如大立鱼之类的，正气，不过，这两个月休渔期了，不知能否拿到经济的好货，可以的话就短你吧，ＬＺ可留个手机发信息就行了．
楼主现在是上班时间啊，你的那个图都让我流口水了，想吃啊！！！
刚忙完个项目上妈网就被ＬＺ发现了，快撤，哈．．．，不要流口水，你等着，等我开团时就短你．
是啊,是啊,口水都流下来了,可惜错过了机会,下次一定不能再错过了
好，我找到好货时就短你．
我交流一下昨晚煮的浙江菜卤墨鱼，做法很简单，吃个精光，味道好得连图也忘记拍了。
鲜墨鱼在水里剥去表膜，取出白色的脊骨（脊骨洗干净后斩件后与肉骨冬瓜一起煲汤可以去湿毒的）。在水里煎开墨鱼肉，拉着鱼头连内脏一起清出来。内脏连墨囊（不要弄破）全部去掉。最后在水里面清走鱼眼（不能吃）。
墨鱼肉洗干净后，在姜葱水里煮开，捞起沥干切细块。用可乐一罐+酱油半碗+白酒1匙+姜+葱段+红辣椒丝煮开就成了卤汁，放进墨鱼肉煮开后用小火煮20分钟。 就可以上桌吃了，这就是有名的浙江名菜卤墨鱼。 昨晚做来吃了，鲜爽开胃，特容易下饭。2斤多的卤墨鱼全吃完了。爷爷奶奶和LG都吃了满满两碗饭。
这个菜适合夏天吃，又爽又嫩又开胃，卤菜容易保存，一顿吃不完还可以留在下顿。 昨晚一顿吃完了，奶奶说味道好极了，要求把卤汁留着今晚做卤鸡翅膀。
嘻，ＬＺ厨艺果然一流，好货到了你手里更如虎添翼,哈....
［此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-6-5 16:28:45 编辑过］
星期六11点多打电话给楼主竟然都已经没有货了……呜呜，楼主我想吃你帖子上的新鲜鱿鱼和鱼肚啊！下次有货记得短我啊，要不给我发短信也行，13828489539
好，下次提前短你。
上次的海鲜,吃得老公和老妈高兴得不得了...老公说这样新鲜的海鲜在广州真的很难买到哦...下次有好货记得提前通知哦!!!!!楼主...快点开团啦!!!口水流得一地都是了!!!!
楼主真识货,嘻,在广州确是难吃到这么新鲜的海鲜，比如象鱿鱼筒、大龙利鱼这些，广州可以讲是吃不到这么新鲜的，番禺和南沙可能有，但也肯定不是这个价。因为海鲜贵在鲜，哈。。。吃过的妈妈都知了，可惜今月休渔期，不过楼主喜欢的话，以后我入货肯定预你一份。
DFPCMX_868
DFPCMX_868楼