我买烤箱之前也试过用蒸的,出来感觉有点像发糕,但毕竟适合小朋友吃,不热气。我看好多朋友做失败应该是蛋白没有打发好的原因吧,要打到硬性发泡哦,提起打蛋器,上面是一个短而坚硬的角,不会下垂的,这样才是硬性发泡。