月子里的汤基本上分为两大类,滋补的和发奶的。发奶的一般是煲的汤,好像木瓜鲫鱼汤,猪脚花生汤,章鱼花生鸡脚猪展肉汤,还有个公鸡汤因为只喝了一次忘了放什么煲的了。豆妈不太会煮饭煲汤,所以没有做法给各位姊妹介绍了,不过其实就是把材料放齐去煲都很好喝了。还有滋补的汤是用炖盅炖的,为了炖一盅可以喝一整天,豆爹买了超市里最大号的炖盅,结果发现家里的瓦锅放不下,只能用大铁锅炖
。我最爱喝的就是花胶炖鸡汤,白白的汤充满了胶原蛋白,可以修复因为分娩而受伤的组织,让皮肤重新变得漂亮!因为豆妈有些贫血,所以阿胶炖瘦肉也常喝,月嫂的做法是先炖好瘦肉水,把肉捞起来再放阿胶炖十分钟。还炖了一次何首乌炖海参,滋阴效果很好的,可惜太难喝了所以只喝了一次。药材炖鸡也很好喝,放点桂圆红枣杞子干贝,很鲜甜的汤哦!月嫂临走怕我不会煲汤,还留下了她的煲汤秘笈,我现在还是每天都有汤水喝,说是喝到100天,虽然产奶不多,但也催一催、补一补嘛!还有我的月子菜,有些东西是豆妈不敢吃的,如太过寒凉的冬瓜、凉瓜、芥菜(但是据说有些地方做月子就是要吃大芥菜),据说会回奶的豆是、韭菜,味道太重的辣椒、大蒜,蛋白质太高怕宝宝容易过敏的虾、蟹。其它东西基本上豆妈都吃,月子里面的饮食主要是清淡,少油少盐,幸好豆妈平时吃东西都很清淡的,所以不会不适应。一般每餐一个肉菜一个青菜,或者用肉肉来局饭,豆妈超级喜欢吃局饭的,用小瓦锅慢火煮开然后焖熟,好香好香的!可以是牛肉、排骨,也可以是鸡、猪腰,还可以是黄鳝和田鸡(可惜这两样豆妈都不吃,所以没有煮)。
最后就是水果。很多地方传言月子里面不能吃水果蔬菜,好奇怪的理论哦,这么有营养的东西为什么不能吃呢?豆妈除了西瓜、荔枝不敢吃之外,其它什么都吃,据说月子里最好的水果前三位是:樱桃、奇异果和提子,都含有很多维生素,苹果其实也很好,和蔬菜一样有纤维素,可以预防便秘。
想起月子餐就流口水,那时豆妈每天三餐加水果宵夜,每天都吃得饱得动不了了,加上产奶不多,所以月子里胖了10斤,呵呵。
可是豆妈真的觉得自己臭臭的,全身都粘乎乎的(虽然每天都擦几次身子,可是还是不舒服),所以就举行了一个投票仪式。奶奶和外婆投了反对票,因为她们当年坐月子没有洗成澡(可是我们俩都是大冬天出生的呀!),豆爹直接弃权了,我和月嫂投了赞成票,还有小豆豆,由豆妈代投,因为她每天呆在我怀里估计也会被熏坏了,所以,最终还是被豆妈耍赖耍赢了!不过豆爹还是约法三章,澡可以天天洗,但是头就尽量少洗,洗澡要快,不能像以前一样磨蹭,还有就是如果有什么不舒服就一定不能洗了!
出院回家的第二天(出院当天太晚了),豆妈就享受月嫂帮忙洗了个好舒服的头和澡,这可是个大工程哦!所有的水都要用姜皮、姜头、艾叶和桑叶煮开,然后摊到合适的温度(我觉得稍稍热了一些),然后倒到豆豆的洗澡盆里面,用水勺淋浴,妈妈还很狠心的在豆妈的洗头水里面偷偷放了驱风油,辣得豆妈眼睛都睁不开
洗十来分钟的澡月嫂起码忙活了两个小时……不过全身清爽的感觉真的让豆妈的舒服得不得了,虽然没有很久又出了一身的汗,可是能偶尔享受一下已经很满足了,第一次发出感叹我爱洗澡!
由于我是广州人,所以我的月子餐里面的重点就是酒、姜、汤,而目的就是滋补和发奶(虽然没有太成功发奶) 先说酒。我坐月子喝的酒几乎是我以前喝的酒的总和,感觉自己都泡在酒缸子里一样。在豆豆出生之前,大家就开始热火朝天的酿酒。妈妈准备的是药酒,黑乎乎的,用来煮菜和局饭,又可以辟掉腥味又滋补,可惜里面放了什么妈妈也忘记了。奶奶准备的是糯米酒,就是那种白白的有酒糟的那种。据说产妇是要吃旧酒的,所以那糯米酒不像平时吃的那么甜,酒味比较重,也比较醉人。有时是煮一碗打个鸡蛋放点红糖做早餐,有时是放在饭面上局一下喝,营养又发奶。还有表姐准备的客家娘酒,红红的,甜甜的,是我最喜欢喝的一种,月嫂通常用来炒鸡,放点木耳和黄花菜,用铁锅炒,味道好极了,我通常在午餐的时候喝一大碗!在月子里豆妈估计喝了十多二十斤的酒,所以常常笑话说自己每天都是醉醺醺的
5 再说姜。妈妈为我的月子准备了50斤姜(还不包括洗澡用的姜头),我家婆看到满地的姜感叹,这么多吃到哪年去了,结果月子里就吃完了!先是用了20斤煮姜醋,这也是豆妈最爱的东西,有一半是被我吃掉的,还有一半是送亲戚朋友的。姜醋里面放了有壳的鸡蛋(补钙),放了猪手(胶原多),每隔几天翻煮一下,到最后鸡蛋煮得硬硬的,猪手都煮溶了,姜入了味道特别好吃!其它的姜就用来煮菜、煮饭和煲汤,每天就看到饭菜里面有好多好多的姜,那些可是豆妈不爱吃的
宝贝哭了,回头再说。
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