妈妈教我，买板栗要注意，首先一定要有光泽，饱满，捏捏没有空，然后板栗白色的那里，不要有黑圈。这样挑基本上没有坏的，三天前买了红壳的六块五一斤，昨晚焖五花肉，LG很喜欢吃，今天还带去吃呢。
秋天到，板栗香！香喷喷的糖烤栗子来咯~5楼补充糖炒栗子做法！
16047102美食&下厨
全部回帖
碧海夜心82楼妈妈教我，买板栗要注意，首先一定要有光泽，饱满，捏捏没有空，然后板栗白色的那里，不要有黑圈。这样挑基本上没有坏的，三天前买了红壳的六块五一斤，昨晚焖五花肉，LG很喜欢吃，今天还带去吃呢。
2011/09/22回复
碧海夜心85楼山居岁月:
在超市买过2次板栗，剥出来，坏的有三分之一哦。楼上的在哪儿买的，怎么挑选呢？
查看原文妈妈教我，买板栗要注意，首先一定要有光泽，饱满，捏捏没有空，然后板栗白色的那里，不要有黑圈。这样挑基本上没有坏的，三天前买了红壳的六块五一斤，昨晚焖五花肉，LG很喜欢吃，今天还带去吃呢。
2011/09/22回复
身上肉多多
幸福小蚂蚁
阮小猪
好似好好味啊
阿豬小姐
lining
sarahxfile91楼学习了，非常棒
2011/09/23回复
小贤她娘
/:pゞYeづ梦93楼馋嘴的猫猫:
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。[图片][图片][图片]小贴士：1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～
查看原文 我好怕切栗子，有咩好方法容易D又吾会切亲手个呢？
2011/09/25回复
hoolymai
馋嘴的猫猫楼
星光冲天
宝宝开心吧
