猪小小
ivyctt
俺也来晒晒厨艺～！
等有时间在整理做法~！
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︶ㄣ豬豬《私家菜》已上新菜全部更新在1楼……
1101381美食&下厨
2007/06/20
全部回帖
Betty-boop等……
2007/06/20回复
sawlxw
每天在长大
mm1245
michellezhf
2007/06/21回复
猪小小楼10楼每天在长大:
潮州卤肉怎么做？像东坡肉
材料：五花肉、酱油、卤粉
１、五花肉先用水煮一次。
２、起另一锅水放入花肉、卤粉、酱油一起煮。如果没有入味可在加水清水，直到收汁。
３、喜欢吃蛋、肉皮、粉肠的也可以一起煮。
4、 第二次吃可以加一些炸腐竹，更加美味！
［此帖子已被 猪小小 在 2007-6-21 11:19:24 编辑过］
2007/06/21回复
洋洋妈
红衣猫猫女
猪小小楼15楼红烧豆腐塞肉
材料
注:要是老豆腐
1、切好的豆腐数块
2、剁肉
3、豆腐切开四分之三，将伴好的剁肉小心的塞进去待用
4、平祸内放色拉油烧至八成热
5、把塞好肉的豆腐放入油祸
6、煎至金黄色，翻身煎另一面，两面都煎成金黄色后，就可以下祸烧了。
７、将煎好的豆腐，及煎豆腐的油到入烧祸内，加水，放入适量的盐，糖，酱油，大火炖
建议做法：豆腐炸至9成熟。用葱姜蒜呛锅，然后下豆腐颠炒稍许，待香味入侵以后浇上少许用醋、酱
油、鸡精、高汤、糖、盐、芡粉兑成的滋汁，收汁后下小葱段略翻起锅。装盘淋香油数滴。
材料
注:要是老豆腐
1、切好的豆腐数块
2、剁肉
3、豆腐切开四分之三，将伴好的剁肉小心的塞进去待用
4、平祸内放色拉油烧至八成热
5、把塞好肉的豆腐放入油祸
6、煎至金黄色，翻身煎另一面，两面都煎成金黄色后，就可以下祸烧了。
７、将煎好的豆腐，及煎豆腐的油到入烧祸内，加水，放入适量的盐，糖，酱油，大火炖
建议做法：豆腐炸至9成熟。用葱姜蒜呛锅，然后下豆腐颠炒稍许，待香味入侵以后浇上少许用醋、酱
油、鸡精、高汤、糖、盐、芡粉兑成的滋汁，收汁后下小葱段略翻起锅。装盘淋香油数滴。
2007/06/21回复
yvonne_rong17楼"红烧豆腐塞肉" 一个字：正！
2007/06/21回复
小叮妈
