祝你平安
写一下做法，因为和其他姐妹做的有点不同。材料有澄粉，粘米粉，糯米粉，面粉，红片糖，南瓜。
澄粉和粘米粉是之前试做拉肠剩下一点，不想浪费就加了进去，分量不是很多，不知道是不是加了这两样，南瓜饼变得更好吃。先放一点点水和一小块红片糖南瓜里煮熟，然后趁热放那几种粉和成一团，有点粘手，但我想了个办法，就是在手上抹了点油，这样就能一个个捏成饼放进烧热的油锅又不会粘手了，煎的过程一定要中小火，还要注意油快干了就再加点油，不然会焦了的。
中午试做的南瓜饼，太好吃了
711028美食&下厨
写一下做法，因为和其他姐妹做的有点不同。材料有澄粉，粘米粉，糯米粉，面粉，红片糖，南瓜。
澄粉和粘米粉是之前试做拉肠剩下一点，不想浪费就加了进去，分量不是很多，不知道是不是加了这两样，南瓜饼变得更好吃。先放一点点水和一小块红片糖南瓜里煮熟，然后趁热放那几种粉和成一团，有点粘手，但我想了个办法，就是在手上抹了点油，这样就能一个个捏成饼放进烧热的油锅又不会粘手了，煎的过程一定要中小火，还要注意油快干了就再加点油，不然会焦了的。
2011/10/11
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summergu
祝你平安楼板凳广州甜甜:
国庆节回乡下拿了好多南瓜出来，看到这个贴子让我想起可以做这个南瓜饼。但MM的方法写的不太详细，请教南瓜切小块后在锅里加黄糖煮熟至烂，然后加面粉和，是这样吗？不煎不知行不行，煎好像太热气了。LZ的看着感觉挺不错的。
查看原文就是这样的，至于加多少粉就看能不能搞成面团就可以了，不需要太干的，应该可以蒸熟的，不过我没试过
2011/10/12回复
广州甜甜
queenie_chu0328好想吃好想吃啊!!
俺母亲不会做!!呜呜
俺母亲不会做!!呜呜
2011/10/12回复
尉峰妈妈
enjoy2319
愈夜愈瞌睡
黎氏妈妈
gz_migrant12楼我也试做过，但没LZ做的好，看来我还要继续努力。
2011/10/12回复
祝你平安楼13楼黎氏妈妈:
我以前也是放面粉，又没有放糖，做出来也是软软的，做了2次都没有做成功，搞到我现在就不想做了
查看原文如果只放面粉，热的时候是软软的，冷了就会硬了的，但是放了糯米粉冷了也是软软了
2011/10/12回复
彩虹兰
kiss宝宝LIANG15楼
66不会做2011/10/17回复
chen2009122316楼怕油怕热气的话,建议用蒸的方法.不过口感就差很多了.我个人是爱好煎的了,呵呵
2011/10/17回复
vickyzlq
