上星期六去伊莉莎白医院参加母乳喂养讲座,去的比较早,所以顺手拿了教室里的一本杂志看。翻到准妈妈秋季食谱时一款简单美味的佳肴吸引了我,那就是榨菜肉末蒸豆腐。因为步骤极其简单,而且色相又特别诱人,于是我决定找个时间一定要试试。今天中午发愁吃什么时,便又记起了这个豆腐饭,那就赶紧蒸一碗吧。
先看看做好后的图片


玉米萝卜排骨汤的做法:
用料:玉米一根,排骨一根,萝卜一根(稍小的),姜片两片,盐稍许
步骤:
1、把玉米剁段,萝卜切块,姜切片
2、排骨洗干净,锅中放水烧开,放排骨进去飞水。然后捞出,再洗干净。

3,把飞好水的排骨放入汤锅,加足够的水(煲的过程中就不要加水了),然后倒入玉米段,萝卜块我姜片。大火烧开,然后转小火慢熬一个小时左右,加适量的盐,即可


榨菜肉末蒸豆腐的做法:
用料:榨菜一袋,瘦肉稍许(我当时是买了3块钱的),葱一根,姜稍许,蒜一瓣,小辣椒一个(怕辣可以不放),豆腐一块
油稍许,盐,酱油
步骤:
1、榨菜剁丁,葱切成葱花,姜切丁,蒜切丁,豆腐切块,肉剁馅
2、锅中放油,烧至4成热时开小火,下入肉馅翻炒,炒至大部分变色后改中火,下入姜,蒜,辣椒,盐,酱油,继续翻炒,炒熟后盛入碗中备用。

3、把榨菜丁和步骤2的肉末倒入盛有豆腐块的碗中

4、锅里放水,放蒸笼,把豆腐放上去蒸五分钟即可,取出时要小心别烫到手。


好啦,就是这么简单,一顿营养餐就做成了,数数里面一共有几样蔬菜,给自己和肚里的宝宝吃,营养有木有够啊.....
看着就想吃吧,想吃就别发愣了,赶紧自己动手试试吧,哈哈
