好想吃，好中意吃酸酸甜甜的东西

看着真想吃，明天就试试看。

番鴨斬件再燜可以嗎? 糯米白醋邊度有啊?

斩件再焖不好，鸭肉会缩，骨头会露出来，糯米白醋在菜市场或超市都有得卖~

谢谢大家喜欢~

学习了，一直想学做这道菜来着。

超级正啊，酸甜酸甜咖味道，好送饭

别人做的菜都是好吃的

学习,有空也做做,

茂德公的香辣鱼仔特价咯，有兴趣的姐妹可以去看看！！http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1.4004-185743372.16.paue9z&id=16642446827

楼主，酸梅酱哪买的？

感觉很棒                                   

在菜市场咸杂店买的~

看到都流口水。

我家也经常吃酸梅鸭

为何不先叫卖鸭的斩好再焖？是不是怕太小块缩水厉害？焖好了在家斩很多人刀工不行啊

斩件再焖不好，鸭肉会缩，骨头会露出来，不好看哦~

鸭肉要焖多久才会嫩呢？我觉得经常做的很老不好吃呢

大约焖半小时，用筷子插下鸭肉，能插进就代表熟了。