阳澄湖大闸蟹。

蟹上黑黑的那个粉末状好像很脏的东西是紫苏粉。

大闸蟹最好先用好的高度白酒喂一下，然后翻过来蒸，不要蒸得太老，重点来了，蒸蟹的重点是：不要蒸得太熟，关火后，焖几分钟。这样蒸的蟹又熟了，又不会太老，最鲜美。

记得配姜醋或姜茶、黄酒。

阳澄湖大闸蟹。

增城迟菜心，

是朋友开车去增城迟菜心的菜地专门去买的，应该算是地道的吧，

味道跟菜市场卖的好像也没太大区别。

不过心意真的领了。

清炖鸡汤，

鸡是从化农家养的土鸡，不肥不腻，用来做汤有点浪费了，应该白切的，但是姐当时就想喝鸡汤。

蒜茸开边虾，平时这个菜都是我家LG做给我吃的，我只会吃，不愿意做，因为开边真的好麻烦啊，但是这次实在想吃，他又出差了，我只好自力更生了，做得不好，卖相不好，味道麻麻，纪念一下我第一次做的开边虾吧。

香煎小黄鱼。这个小黄鱼是吉之岛搞特价，一块钱一条买的，暴便宜啊，买回来煎一煎，受到一致好评。

俺娘进厨房转了一圈，说没啥下饭的菜，来个开胃的吧，麻婆豆腐，这个俺做得特顺手，几分钟搞定。

开饭罗。。。。。

开饭罗。。。。。

自己拿碗，自己找筷子罗。。。。。

做着沙发看美食

每样都喜欢吃

好想吃
上开边虾做法

开边虾，把虾买回来，先去虾线，然后从背部开边，加上盐和酒稍稍腌一下。

腌虾的时候可以剁蒜茸，蒜茸要剁得细细的，然后将蒜茸填到开好的虾里，摆好盘。

水开后上锅蒸几分钟就可以了，具体要看虾的多少和大小，

然后撒点红辣椒粒，浇点热油即可。

非常美味

都是我喜欢吃的菜！！！强烈喜欢！！~

大闸蟹好想吃哦

饥饿感越来越强烈了

5好美味哦~

好漂亮的大闸蟹啊，好想吃！

肚子饿了…………………………