简单腌咸蛋和酸豆角，卫生又健康！ - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

简单腌咸蛋和酸豆角，卫生又健康！

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杜老爹家的莉莉只看楼主

酸豆角是我妈教我的，不过放不了很长时间，一般是想吃就做，
豆角洗干净后去掉头尾，切成小粒，放到干净的饭合里，加点盐，盖好盖子后抛一会，主要是要每粒豆角都有盐味，然后就放着，不需要盖严，隔一两个钟就再去抛一下，到第二天看到豆角变黄就可以吃，如果想酸一些就放多一天，我一般今天中午做，第二天就炒来吃，这样就没有这么酸。

2011/10/25

全部回帖

杜老爹家的莉莉楼沙发

天使之伤:

我的也是，今天打开来看，有股酒味，貌似坏了。。。

楼主快来说说，这是咋回事呀？天气原因？

酒味就是坏了吧，我做的打开闻就是淡淡的酸味

2012/02/23回复

天使之伤板凳

杜老爹家的莉莉:

酒味就是坏了吧，我做的打开闻就是淡淡的酸味

v69偶真失败。。。。是不是要晾干一下，再放入盒中啊？

2012/02/23回复

杜老爹家的莉莉楼4楼

天使之伤:

v69偶真失败。。。。是不是要晾干一下，再放入盒中啊？

我的没晾喔

2012/02/23回复

蓝蔷薇5楼

喜欢吃酸豆角

2012/08/08回复

cherryyuan6楼

鸭蛋，半斤鸡蛋

2012/08/09回复

午后红茶。7楼

酸豆角不用放水泡吗？

2012/08/09回复

多谢啦，

2012/08/17回复

风铃百合9楼

酸豆角是我妈教我的，不过放不了很长时间，一般是想吃就做，
豆角洗干净后去掉头尾，切成小粒，放到干净的 ...

这个酸豆角不用放醋？

2012/09/12回复

杜老爹家的莉莉楼10楼

午后红茶。:

酸豆角不用放水泡吗？

这种做不用喔

2012/09/12回复

杜老爹家的莉莉楼11楼

风铃百合:

这个酸豆角不用放醋？

不用的！

2012/09/12回复

筱滢妈12楼

学习了，收藏

2012/09/12回复

广州早晨123413楼

好简单啊，我的蛋做了一个多月了不成功，不咸。。。盐不够吧

2012/09/12回复

豆角洗过后要晾干再放盒子里，还是就这样可以放了。

2012/09/12回复

杜老爹家的莉莉楼15楼

草草:

豆角洗过后要晾干再放盒子里，还是就这样可以放了。

我没晾哦，就是切好就放进去

2012/09/16回复

oО鱼頭oО16楼

很简单噢，我了要试。太感谢这样的分享了

2012/09/20回复

美丽露西17楼

我自泡的酸豆角竟坏了，坛里总有许多白泡泡，我也不知道原因出在哪，5555555555555555，
看了贴子，准备改做咸蛋了，老公爱吃……

2012/09/22回复

欣欣妈咪618楼

请问哪里可以买到生的鸭蛋啊？我们这边自由市场都没有买的

2012/09/22回复

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