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很喜欢白鲫鱼汤,想吃鱼肉,但是太多刺,怎办?

997435美食&下厨

如题,好喜欢白鲫鱼汤,每次都是把鱼煎香,加豆腐滚汤,最后加香菜,即可。鱼汤好好喝,鱼肉好香滑,但是每次都被鱼刺刺伤,求助各位JM,有没什么办法解决?
2011/10/27
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浩龙妈浩龙妈沙发
哈 吃慢一点。

鲫鱼我也喜欢吃。不过我很会吃鱼的,很少被刺到。鱼刺也有纹路的呀
2011/10/27回复
吃慢点 嘻嘻
2011/10/27回复
看来只有慢慢吃了,没别的办法
2011/10/27回复
很想吃鱼
2011/10/27回复
好象没有别的方法吧,
2011/10/27回复
吃鱼是要有技术的,煎鱼要煎好哦,然后要顺着鱼肉的纹理来吃
2011/10/28回复
这个真是鱼与熊掌不能兼得哦。呵呵呵。要不就买鲫鱼肉丸罗,做出来的汤没有那么浓,但是都是很鲜的。
2011/10/28回复
来学习。
2011/10/28回复
营养都在汤里面鱼已经不好吃了
2011/10/28回复
女儿也喜欢鲫鱼啊,但是那刺实在令人头疼,还是买海鱼吃算了。省心
2011/10/28回复
我们家经常都是拿来清蒸的,我家婆就把那背上的肉拿刀密密的割一下,那个骨都可以和肉吃了 一点都不会伤到自己的
2011/10/28回复
越多刺的鱼越好吃
2011/10/28回复
我很讨厌吃鲫鱼肉,因此很少买。
2011/10/28回复
winkywwinkyw15楼
可买个煲汤用的鱼袋将煎好的鱼放入袋里就唔怕了
2011/10/28回复
snowcaosnowcao16楼
我都是弃肉吃汤的.
2011/10/28回复
koboldkobold17楼
其实鲫鱼的小骨都在一条线上排列,每次吃之前我都把骨全部夹出来,就可以放心大口吃了。
2011/10/28回复
只吃鱼腩
2011/10/28回复
Mr.卓凡:
如题,好喜欢白鲫鱼汤,每次都是把鱼煎香,加豆腐滚汤,最后加香菜,即可。鱼汤好好喝,鱼肉好香滑,但是每次都被鱼刺刺伤,求助各位JM,有没什么办法解决?
查看原文
把尾部和脊部的鱼肉起出来切薄片,老人小孩吃都不怕,或剁成鱼蓉做成肉丸!
2011/10/28回复
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