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【美妈厨神】儿童秋冬营养美食之三:分享宝宝偏食食疗菜谱,丰富大奖等你拿

78850122美食&下厨

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妈网ID:我家有小姑娘

宝宝年龄:18个月

食谱名称:白萝卜丝鲫鱼汤

食谱图片:















食材配料:白鲫鱼1条、白萝卜1根、姜1个
简易做法: 白萝卜去皮切丝,姜切片,鲫鱼洗干净。先将萝卜丝炒炒,然后再起油锅,到一定温度时才把鲫鱼放下油锅,要煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮,没煎透时不要随便翻动。等到微黄时,然后注入清水煮滚,一锅奶白色的白萝卜丝鲫鱼汤很快大功告成了

简易小贴士:鲫鱼开腔去肚,切记一定要把鱼肚黑色部分及牙齿部位去掉,否则会有泥味的。一定要选白鲫,煎鱼前的油锅温度要高而且不要随便翻动,才能煎出金灿灿的鱼来!

使用感言:鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。十月萝卜像人参,选用萝卜煮鲫鱼汤,汤是奶白色的,鲜甜极了,也很适合小朋友饮用。

      怀宝宝时我经常吃这汤,现在也经常做这汤给宝宝吃,只可惜今天是活动最后一天了,来不及弄,所以没有相片

    另:2011-11-6:今天终于有空做了,而且鲫鱼是在海鸥岛钓的,够正!
2011/11/04回复
我家有小姑娘:
妈网ID:我家有小姑娘宝宝年龄:18个月食谱名称:白萝卜丝鲫鱼汤食谱图片:[图片][图片][图片][图片][图片][图片][图片]食材配料:白鲫鱼1条、白萝卜1根、姜1个简易做法: 白萝卜去皮切丝,姜切片,鲫鱼洗干净。先将萝卜丝炒炒,然后再起油锅,到一定温度时才把鲫鱼放下油锅,要煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮,没煎透时不要随便翻动。等到微黄时,然后注入清水煮滚,一锅奶白色的白萝卜丝鲫鱼汤很快大功告成了简易小贴士:鲫鱼开腔去肚,切记一定要把鱼肚黑色部分及牙齿部位去掉,否则会有泥味的。一定要选白鲫,煎鱼前的油锅温度要高而且不要随便翻动,才能煎出金灿灿的鱼来!使用感言:鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。十月萝卜像人参,选用萝卜煮鲫鱼汤,汤是奶白色的,鲜甜极了,也很适合小朋友饮用。      怀宝宝时我经常吃这汤,现在也经常做这汤给宝宝吃,只可惜今天是活动最后一天了,来不及弄,所以没有相片    另:2011-11-6:今天终于有空做了,而且鲫鱼是在海鸥岛钓的,够正!
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这位妈妈,活动是到6号才结束的哦,周末还可以参加的,谢谢您对活动的支持哈
2011/11/04回复
妈网ID:cherryou88
宝宝年龄:2岁九个月
食谱名称:蔬果肉丁
食谱图片:
食材配料:青瓜1个,玉米1条,红萝卜1个,瘦肉100g,腰果100g

简易做法:
1.青瓜、红萝卜洗干净,分别切成一小块一小块。
2.玉米洗干净,把玉米粒剥出来。(也可买已经剥好的)
3.瘦肉洗干净,切成肉粒,加入生粉、盐、油腌好,备用。
4.先把青瓜、红萝卜放时锅里炒熟,盛起后,把玉米放进锅里炒,也盛在碟里。
5.放油进锅里,待热后炒瘦肉,待猪肉炒熟后加入已炒熟的青瓜、红萝卜和玉米,以及腰果,加入盐调味后,炒匀盛起。
   
简易小贴士: 对于偏食宝宝,我觉得菜首先要吸引他的眼球,让他肯去尝试。这道菜可谓是色、香、味、营养俱全。有红萝卜的红,青瓜的青,玉米的黄,腰果的白。宝宝很喜欢。

使用感受:觉得我的这个菜和菜谱里的《新炒素三鲜》似乎是不谋而合呀。
321菜谱能够做到如此有针对性,并详细地列出每个菜谱的做法,真的很棒哦。
2011/11/04回复
我在等上一期奖品,奖品来了继续做菜参赛,但是现在没有收到,估计周末到不了。看来明天要去超市再买点家乐清汤浓汤宝。
2011/11/04回复
emy-xuemy-xu65楼
    妈网ID:   emy-xu

    宝宝年龄:2岁

    食谱名称:蕃茄鸡蛋面条

    食谱图片:

                           

    食材配料:蕃茄 鸡蛋 面条 香菜

    简易做法: 1.鸡蛋打进碗里搅拌均匀,蕃茄去皮后切成小块.

                        2.水开后把面条放进去煮,煮熟后捞起放碗里并把蕃茄放进去煮,然后再把蛋液慢慢地倒下去,直至煮

                             熟,再加香菜煮一小会,然后淋在面条上面,大功告成~               

        

    简易小贴士:蕃茄去皮方式:用热水泡一会或用微波炉加热1分半钟就可以很轻松去皮了.

    使用感言:对付宝宝偏食的方法就是菜式一定要经常变换来做,颜色搭配要好看~这样子才能吸引宝宝嘛~~

2011/11/04回复
路过支持下~~~
2011/11/04回复
妈妈们都很厉害
2011/11/04回复
口水口水~~~
2011/11/04回复
emy-xu:
       emy-xu     2岁   蕃茄鸡蛋面条蕃茄 鸡蛋 面条 香菜   1.鸡蛋打进碗里搅拌均匀,蕃茄去皮后切成小块.                        2.水开后把面条放进去煮,煮熟后捞起放碗里并把蕃茄放进去煮,然后再把蛋液慢慢地倒下去,直至煮                             熟,再加香菜煮一小会,然后淋在面条上面,大功告成~                          蕃茄去皮方式:用热水泡一会或用微波炉加热1分半钟就可以很轻松去皮了.对付宝宝偏食的方法就是菜式一定要经常变换来做,颜色搭配要好看~这样子才能吸引宝宝嘛~~
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看起来颜色好漂亮
2011/11/04回复
真幸福:
哗,呢个妈妈整的我好想吃啊,得闲整吓先,,好靓.应该是好好味道,
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看起来好漂亮,是什么东西来的?
2011/11/04回复
小天妈妈007:
     妈网ID:小天妈妈007    宝宝年龄:4岁    食谱名称:猪皮焖黄豆    食谱图片[图片]    食材配料:猪皮,黄豆  柱候酱     简易做法:黄豆泡发,猪皮切块 和柱候酱放入砂锅,加水,焖20分钟。    简易小贴士:我儿子爱吃肉,不爱吃豆类,这样肉焖豆,豆入了肉味很香,他就会吃豆了。所以如果家里有小朋友偏食,就把他爱吃的和不爱吃的混在一起煮,慢慢他就会吃了。
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从来没做过这个菜,以后要试试看
2011/11/04回复
love黄子:
备注:本人帖子的所有材料功效都是在网上复制落来的,作品全都是我自己做的.妈网ID:love黄子    宝宝年龄6个月以上的宝宝都是可以吃    食谱名称:鸡肾鸡肝红萝卜粥    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片]    食材配料:鸡肾一个,鸡肝一个,红萝卜适量.盐适量{6个月的宝宝刚开始添加辅食,建议妈妈不好放盐,}.姜片或者果皮都可以    简易做法:1洗干净鸡肾上的鸡油.好肥腻的,用小刀将距刮干净,用生粉洗干净.2.讲鸡肾切片同鸡肝一起切碎,3.红萝卜切丝,4将鸡肾鸡肝泥加红萝卜用水泡半个钟,由距出味D,放去瓦煲仔到煲,5.煲好.调味.即可.    简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)1鸡肾:性味甘平,风干火焙入药,可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。2鸡肝:补肝肾。治肝虚目暗,小儿疳积,妇人胎漏。3.胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明.使用感言:宜家的鸡肝,鸡肾都不适宜多吃的,妈妈们一个月比仔仔吃一次就好啦,如果是自己家养的鸡就可以放心甘吃用啦,妈网ID:love黄子    宝宝年龄:6个月以上的宝宝    食谱名称:南瓜,红萝卜,玉米粥    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片]    食材配料:南瓜,红萝卜.玉米,小米.大米.姜片    简易做法:讲材料洗干净.切丁.备用2将大米.加小米洗干净.3将所有的材料一起放去煲粥仔的煲一起煲,    简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)1南瓜味甘、性温,入脾,胃经;具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。2.胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明.3-1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。     2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。     3、玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。     4、玉米中含有大量的营养保健物质。     5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。     6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。   4小米的1、含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸。2、含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。3、膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。4、含钾高含钠低,钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米,对高血压患者有益。5、含铁量高,为大米的4.8倍;含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。使用感言"一起煲粥仔营养会好好,如果BB不中意吃材料的,只是吃粥的话,粥都会有营养的,我家的好中意吃玉米的.我平时都好中意小米加大米一起煲粥仔的.如果觉得材料多的,妈妈们只是放一个材料就可以啦,每餐都是不同的辅食.仔仔就会好中意的.有时候宝宝不是那么喜欢辅食,,妈妈们不要急慢慢去给BB添加.妈网ID:love黄子    宝宝年龄:适合添加辅食的宝宝    食谱名称:黄鳝粥    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片]    食材配料:黄鳝一条.大米,小米.适量.姜片.    简易做法:1/在市场买黄鳝的时候叫卖那个人洗干净黄鳝的残.然后叫距开左距,罗D肠出来,顺便起埋条骨头距.记得自己带个盒子去,等距帮你用剪刀剪好一节节.自己带盒子去剪的时候会漏好多血的,甘样自己就可以留翻黄鳝的血翻来煲粥啦,2.洗干净大米,小米.讲材料放落去,3,煲好的时候放小小生油甘就没甘醒啊.记得要放姜啊.    简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)1黄鳝功效与主治:具有健脾渗湿、滋补肺肾的功效,适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。 2 小米的1、含有丰富的脂肪,为大米7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸。2、含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。3、膳食纤维含量丰富,为大米的4倍。4、含钾高含钠低,钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米,对高血压患者有益。5、含铁量高,为大米的4.8倍;含磷也丰富,为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。1如果,自己甘捉黄鳝的就最好是卖翻来的时候,自己用开水洗干净然后成条放入煲仔到再剪尾巴由距的血留晒出煲仔到在加入米煲,我就是好怕见到软体的野,所以就叫挡主帮手搞掂2黄鳝听说宜家是好多用备孕药来养的,不适宜多吃啊.要是在农村自己稳到野生的就是最好啦,妈网ID"love黄子    宝宝年龄:适合吃辅食的宝宝    食谱名称:干冬菇鸡肉粥    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片]    食材配料:干冬菇一个.鸡肉适量.姜片.大米.    简易做法:1将鸡肉起骨,切碎.2.干冬菇湿透后洗干净.切碎..3一起煲加盐即可,    简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)1     鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的,从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低热量的特点。但是,皮部分存在大量的脂类物质,所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。2冬菇,味甘,药性平。有补气益胃、托疮排毒功效。可治疗体虚食少,咽炎、气管炎、贫血、神经衰弱、肾炎水肿、高血压、胆固醇增高症、腰腿酸痹等症。 冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。妈妈们一定要记得将鸡皮去掉啊,宜家吃咩都不安全的,大家要注意吓就是啦,妈网ID"love黄子    宝宝年龄6个月以上的宝宝都是可以吃    食谱名称:鲜虾菠菜泥粥    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片]    食材配料:鲜虾8只,菠菜1棵.姜片.大米    简易做法:1.将鲜虾洗干净.2,白灼虾熟,3,将白灼虾的水倒去煲仔到煲.4把虾壳拔掉5.用剪刀将虾肉剪碎.6先将虾肉同大米一起煲,7洗干净菠菜,白灼菠菜,切碎,8粥煲好左再放菠菜泥加入适量的盐即可.简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)1虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果.2菠菜:≮功效≯如果你的脸色不佳就请常吃菠菜。它对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。婴幼儿和缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻的人不宜吃生的菠菜。虽然菠菜含铁量很高,但其中能被吸收的铁并不多,而且还会干扰锌和钙的吸收,所以不宜用来补铁补血,尤其是不宜给小孩多吃。    食谱名称:鸭肾小米粥    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片]   食材配料:新鲜鸭肾一个.小米适量,大米适量.姜片    简易做法:买回来的鸭肾洗干净.把鸭油洗干净.鸡肾跟鸭肾的做法是一样的,可以加D米酒下去,这样没那么腥.    简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)动物的肝肾含的铁相对多,能补血。但是动物内脏胆固醇高、毒素多,不宜多吃。妈网ID:love黄子    宝宝年龄18个月    食谱名称:油菜菜泥    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片]    食材配料:油菜50克.    简易做法:油菜洗干净,出水.再洗干净.切碎.在烧开水至滚,加入调味料,即可.    简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)所有的菜泥都可以甘做,第一次飞水惊有农药,所以是不要的,第二次飞水,可以比仔仔饮,的.医生曾经说过,宝宝不适宜吃太多的肉,吃肉多左就对肝肾增加负担,好容易的病.妈妈们要谨记.最好就是每餐都配上菜泥,6个月以上的宝宝,每日吃50克的菜泥/
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这些粥看起来都不错哦,支持下
2011/11/04回复
love黄子:
妈网ID:love黄子    宝宝年龄:18个月    食谱名称:黑芝麻核桃黄豆豆浆    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片]    食材配料:黄豆60克,核桃仁20克,黑芝麻20克。    简易做法:1、将黄豆洗净,放入温水中浸泡6-8小时,泡至发软。   2、将核桃仁与芝麻洗净,与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中,接通电源,按“五谷豆浆”键盘,待豆浆制好即可.3.加入冰糖,    简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)核桃芝麻豆浆有补血滋阴,滋补保健、美容养颜、增强人体免疫力等作用。   核桃仁富含不饱和脂肪酸、植物蛋白、磷脂、赖氨酸及多种维生素以及微量元素,有补血养气等功效,并对提高机体抵抗力有着重要作用。黑芝麻富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质等。     使用感言:以一句话的形式分享应用体验或建议注意:小朋友不适宜用沙汤.最好是用冰糖.煲凉茶或者其他就最好是用蜜枣来掉味道,妈网ID:love黄子     宝宝年龄:1.8岁    食谱名称:{ 学习了妈网ID  玟猪的太子参麦冬瘦肉水}    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片][图片]    食材配料:太子参5克.麦冬5克,红枣4颗{记得要是去核.不去核会好醋热的.}姜片一块.猪肩肉50克.    简易做法:1.先将太子参.麦冬分别洗干净,.用个碗仔装住,倒入冻开始泡半个钟由距出味.2.红枣閪干净用开水泡吓,3.将猪肩肉洗干净切碎.加一片姜片.将太子参,麦冬连水一起倒到碟里,放半个钟,主要是让猪肩肉出味D,放落饭面到蒸得时候先放红枣落去,红枣水不要啦,因为惊住有硫磺.4.饭熟加入盐即可.5.将瘦肉渣罗上来比仔仔送饭,都是不错的一道菜啊.汤渣先是最有营养的.    简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)睇左 妈网ID  玟猪的帖子先知道太子参是甘的功效的,之前我就以为是好补的,用来煲汤,宜家学习左,方便好多,不洗煲.直接蒸,方便又省时间.近断时间仔仔唇红口干.我今日就按照妈网ID   玟猪做左,仔仔好中意饮,太子参又叫孩儿参,有益气养阴的功效,补而不燥,麦冬清心肺,对烦躁,夜晚睡得不安,夜啼有很好的食疗效果,对于发热上呼吸道感染后的面无血色,汗多,唇红口干也可用此食疗参加左美妈厨神学习左好多的知识,多谢妈网ID  玟猪的分享.妈网ID:love黄子    宝宝年龄18个月    食谱名称:红萝卜.玉米饺子    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片]食材配料:玉米.红萝卜.肉碎.调味料.饺子皮    简易做法:将玉米洗干净..红萝卜切丝,肉碎调好味道就可以一起包啦,    简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)包饺子是最简单的,包好,可以蒸,煎.煮水饺比仔仔吃.款式多样话给宝宝吃,宝宝就不会偏吃啦, 妈网ID:love黄子    宝宝年龄18个月    食谱名称:韭菜饺子    食谱图片(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)[图片]    食材配料:韭菜200克,肉碎300克,饺子皮一斤,    简易做法:将韭菜洗干净切断.同肉碎一起调味就可以包.    简易小贴士:(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)韭菜的功效:脾胃虚寒,噎嗝反胃,腹中冷痛,泄泻或便秘等。 饺子皮是有分薄同厚的,妈妈们买的时候可以选择薄得购买,
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这个看起来不错,我喜欢
2011/11/04回复
玟猪:
    妈网ID  玟猪    宝宝年龄 2岁2个月    食谱名称:#翡翠蔬菜虾饼#    食谱图片    食材配料:材料有:虾,西兰花,红萝卜,冬菇。鸡蛋     简易做法:。把虾仁去虾肠用搅拌机搅碎,加胡椒粉盐。蔬菜要用水绰熟,再切碎,把所有材料搅拌均匀,可以适量加一点生粉。之后再不粘锅稍微煎一下。记得小火,而且稍微煎一下就可以,所有有蔬菜都已经熟了。其实和煎蛋差不多  所以其实不用担心热气的问题     简易小贴士                       如果觉得煎得方式热气。用蒸的方式也是不错的,偶尔一餐增加食欲                       材料里面的的蔬菜可以自由转换成孩子喜欢的蔬菜 [图片][图片][图片]埋头苦干的小吃货,妈妈最开心的事就是看到小朋友大口大口开心的吃饭
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这个饼不错,一看就让人很有食欲
2011/11/04回复
快乐每天:
     妈网ID  :快乐每天     宝宝年龄  15个月    食谱名称:五花肉饼清蒸水豆腐    食谱图片:[图片][图片][图片][图片]          食材配料:水豆腐 鲜五花肉  味极鲜  家乐鸡精  玉米生粉  精盐   花生油    简易做法::水豆腐切成小方块,用开水焯焯,去除豆腥味,五花肉剁成肉饼       简易小贴士:焯好水豆腐和肉饼用味极鲜、家乐鸡精、玉米生粉、精盐、花生油俺好,然后在煮饭时放在饭面一起蒸,待饭熟时,五花肉饼清蒸水豆腐也就上桌之时了,方便简单!    使用感言:水嫩嫩的豆腐和五花肉饼混一起,加以配料,味道鲜甜,香滑可口,清蒸食物特别健康,很适合小朋友食用,我家小姑娘超喜欢!
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油好像稍微多了点。。。
2011/11/04回复
莫工:
    妈网ID:莫工    宝宝年龄:16个月    食谱名称:黑糯米红枣牛奶糊    食普图片:[图片][图片][图片][图片][图片]    食材配料:黑糯米30克、山东红枣3颗、牛奶适量    简易做法: 黑糯米浸泡2小时、红枣去核,打糊    简易小贴士:在选购黑糯米时一定要注意,市场经常出现渗假的现象,假冒的血糯米是以劣质大米,通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后,水质变红的速度明显快于血糯米真品,多洗几次就会露出白米的原形,而且烧煮后没有红色种皮出现,所以一定要去有诚信的店铺购买。还有红枣要去核,否则容易上火,牛奶等糊煮好后温度下降时加入,防止温度过高时造成营养成分流失。   使用感言:黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等,被誉为“黑珍珠”, 对幼儿有滋补作用,黑糯米经过浸泡煮粥后,变成紫红色,加入红枣牛奶,香香甜甜!一款色香味俱全的黑糯米红枣牛奶糊,小朋友一定会流口水了!
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怎么变成紫色的了,还以为是紫薯粥呢
2011/11/04回复
杜老爹家的莉莉:
   妈网ID:杜老爹家的莉莉    宝宝年龄:一岁半    食谱名称:南瓜饼    食谱图片图上乱啦(可有可无,但是图文并茂会更加分哦)    食材配料:半斤南瓜,1两糖,面粉2两,糯米粉半斤    简易做法:洗好南瓜,切块,我是做饭时顺便放在上面蒸,蒸好南瓜,加糖压成糊,如果蒸时滴进去的水太多,要倒出来才行,加糯米粉面粉进去拌,可以慢慢加,搓成团,然后分成小团,一边烧好锅下油,另一边就压好的面饼,下锅先煎好一面,再翻到另一面煎,一边煎一边要用铲压起来的泡泡,小火慢慢煎好,    简易小贴士:南瓜营养丰富,还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族,是秋季食物中非常好的一种。(妈妈可以分享其他治疗宝宝偏食的小偏方、小妙招)    使用感言:但是小孩不肯吃蒸南瓜,所以就做成饼,这样孩子就爱吃
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成品好漂亮滴说
2011/11/04回复
我个人觉得浓汤宝煮蔬菜汤还是不错的,味道比较鲜,速度也很快
2011/11/04回复
有些偏食是喜欢偏重的口味,豆腐的话比较素,做菜很难入味,可以煮久一点,再放点家乐鸡粉试试,做出来的白豆腐很好吃的。
2011/11/04回复
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