干的荷叶先用水浸软，然后用开水煮几分钟，可以消毒，加上煮软了包时也不容易破穿，煮过的荷叶裁剪成一张开两份

呵呵，是要比在外面买的多料，不过，仔仔投诉我无放他最爱的炸菜。
晕。大头虾得我，已买左返来都能忘记放的。

有好清香的荷叶味，自家出品，真材实料又卫生，正！你都试下拉。

一般在卖汤料海味的干货铺都会有的。

好有才啊。。。。
真是好妈妈，好主妇。。。

收到啦，谢谢指导

楼主的调味料是怎么用的啊？没看到

楼主好手呀，很好吃哦！可以上详细的步骤让我也学习学习吗？那些米要怎么处理，还有那些食品是不是都是熟的，你是卤的还是？我现在怀孕，最近挺喜欢吃的！

有个详细做法就更好了

不错学习了

好好吃的样子呀~~

调味料是用来腌鸡亦的

是用电饭煲煲熟了的

好的，我一会上做法。愿你和宝宝都食得开心，健康。

谢谢夸奖

一会上做法。多谢关注。

学习了

事前准备：
材料：干的荷叶5张一开二，鸡中亦5只一开二，鸡蛋3只一开四，虾干10只，小香菇10朵，糯米一斤，粘米少量。

盐，油，姜丝，生抽，蚝油（可根据自己的喜好，可添加叉烧，咸蛋，瑶柱，栗子，炸菜等）呢个份量，我包了十只。

1、先把糯米浸泡一个小时左右，然后用电饭煲煲熟，鸡蛋放在饭面上一同蒸熟
2、把冬菇用水浸泡两个小时，要完全泡软
3、干的荷叶浸软，然后用开水煮几分钟，可以消毒，软了包时也不容易破穿
4、鸡中亦斩开，并用盐，油，生抽，蚝油，腌至一个小时左右

中期的工作：
1、把煮好的糯米饭打散，放凉备用
2、煮过的荷叶裁剪一张开两份
3、起油锅，把鸡中亦和冬菇入锅炒熟，加入调料，味道要比平时的浓，可打个芡，煮好后放凉备用

后期的工作：
1、拿一张裁剪好的荷叶，放糯米压平，放上煮好的馅，淋上芡，再铺上一层糯米，然后包紧糯米
2、连续这样做，把糯米和材料都做完了，蒸十五分钟，就可以吃了。
3，可放在冰箱，想吃的时候可以拿出来加热。

LZ真的好介绍，我也准备试做，看看效果怎样。