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兴奋~收到烤箱的第一次作品~~

511251美食&下厨

回想收到烤箱的那一刻 简直可以用兴奋来代替

我败的就是睿妈推荐的25b      体积比我想的要大一点  可惜烤盘就有点小了

最开心的是,LG居然也很兴奋,没想到这么便宜的价格居然可以买这么大个烤箱  笑死55" />5" />

今晚开夜班 回来还是没睡意  好吧 来个惊喜

做新鲜热辣的面包 明天老公做早餐~~~~   看了《面包之王》 好像也是半夜3点左右做的面包哦。。。

我做了两个款式  都是一样的馅料,剁碎了少许午餐肉,咸甜口味。一个编了麻花、一个做成餐包型。

可惜做的过程没人帮我拍照,77" />7" /> 满手面粉,有些乱中漏拍,也有拍了很抖的删掉了,大家就将就一下吧





材料:面粉适量,我没具体称;奶粉一小包,我用了伊利女士营养奶粉,方便即冲包;午餐肉,还有一碗温水开了酵母;橄榄油牛油一小勺。



  午餐肉剁碎




编成了麻花型




也有餐包型




  出炉的样子,原本小小的面团 都会膨胀到大大个,呵呵



  里面很松软的啊。。。。对了,烤的时候,我在烤盘下面 放了一碟水,这样烤出来的面包,底部不会焦也不会干,淡淡的黄色,也没那么热气
2011/11/09
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hcp8307hcp8307沙发
最近俺也进了个烤箱,不过比你的小点,长帝的,也在研究做面包蛋糕之类的
嘻嘻
2011/11/09回复
漂亮。搞的我心痒痒想买个烤箱。微波炉有个烧烤功能不知可不可以用
2011/11/09回复
好厉害哦
2011/11/09回复
好厉害啊。
2011/11/09回复
小邓的妈妈:
漂亮。搞的我心痒痒想买个烤箱。微波炉有个烧烤功能不知可不可以用
查看原文
嗯 我之前都好像你这样  试过  但是烤出来很干

发不起来

烤箱是  面包在慢慢加温的过程中 边烤  边还会膨胀

虽然不知道什么原理  但是烤箱跟微博炉  还是很有区别的
2011/11/09回复
亲,你那个烤箱是在那买的?多少钱啊?
2011/11/09回复
厉害的妈妈,你们做的这么简单,就可以了,我有烤箱,但还没开封啦,不行,我要努力了.
2011/11/09回复
太诱人了~口水流一地了~~~
2011/11/09回复
顺女顺女10楼
上两日败回来,仲未试。你做得好靓,
2011/11/09回复
我也想买一个,呜呜·、·、、但LG对面包蛋糕之类的不感冒。。。·
2011/11/09回复
感觉两夫妻半夜在弄吃的。好幸福哦·。·。
2011/11/09回复
我家有个小飞云:
感觉两夫妻半夜在弄吃的。好幸福哦·。·。
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呵呵  是LG在3

我没睡意,做的     他只有早餐惊喜  吃了3个的份。。。 剩下的他还带回去单位炫耀了,呵呵
2011/11/09回复
ruyue06ruyue0614楼
恩恩~~真不错~~~~~~
2011/11/09回复
面粉是自己和的吗?
2011/11/09回复
哈哈~~LZ幸福,有个可爱的老公,有这么赏脸的做起来才有动力呀!!
2011/11/09回复
我烤可了两次都是表面硬硬的?!
2011/11/09回复
花胶鲍鱼:
面粉是自己和的吗?
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是啊  自己和  然后发酵

呵呵  我用了一个很懒的方法和面,就是用两个饭锅铲子,反复搅拌捣腾

很容易起筋

一边看电视剧一边捣腾 感觉差不多了发酵就行
2011/11/09回复
微丝细雨:
我烤可了两次都是表面硬硬的?!
查看原文
表面硬就是水分不足  或者你的烤箱温度太高

这个具体得你自己发掘

不过我的面包 造型时候,面团都是偏软的,软塌塌的 勉强造出形状  

反而这样烤出来很松软哦
2011/11/09回复
我不是辣妈:
呵呵  是LG在3我没睡意,做的     他只有早餐惊喜  吃了3个的份。。。 剩下的他还带回去单位炫耀了,呵呵
查看原文
喜欢制造惊喜的老婆·。。·。·
我家就我老公喜欢制造惊喜。我呆呆的。只会吃吃吃·。。··
2011/11/09回复
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