怎 么楼主做的面包这么软啊，我做的都是硬硬的，做了二次就不想做了，因为个个都不爱吃7

楼主，光波炉可以做面包吗？

关键是发酵

第一，酵母要足够量，不要过少；很少量温水把酵母溶解了，再倒入面粉里一起和面

第二，第一次发酵，面团放在容器里，最好下面放一碟35度左右的温水，一起放进烤箱里。仅仅利用烤箱密闭空间，和温水的温度，中途可能要换1-2次温水，保持温度，这样发酵就很好。

第三，二次发酵的时候，也是利用烤箱，下面放一碟开水，很冒水蒸气的；上面放造型好的面包团，一个小时内换1-2次。

面包就发到很大的了

  嘻嘻  未试过哦

烤出黎禁靓嘅，不过我连搓面粉都唔晓，lz教下点用饭铲和面~~~~~~~

哗，真的很不错耶

第一次就这么漂亮的

LZ能否上做面包的做法，那麻花是怎样弄成型的，谢谢

好靓啊，口水中，
如果我有甘的水平，我都败个烤箱回来啦

是其他靓妈推荐，看君之的博客学的

里面的教程非常详细

我做之前  研究了好几天，从烤箱还没买就开始看了

呵呵呵  所以一拿到手马上就尝试

效果真的不错的

君之的博客  http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cirt.html

楼主是用手来搓的吗？好累的。

我家的烤箱也放了几年还没开封过，看得有点心动了！

好正啊，我也想买个烤箱。

亲爱的，你烤箱在哪买的？多少钱？好有兴趣

好厉害，为什么能发起来，我每次做面包都会硬得像石头啊，到底差别在哪里....

谢谢！！！mark了

我也想买一个烤箱，有什么好推荐吗？

我上次在朋友家，跟他一起揉面，揉到我都怕了。还是没有完全成功