听说红皮花生补血,吃了对女人好。今晚想用来煲汤,没想到洗了一下水变红了!接着我又飞了一下水,水几乎变成黑色!


实验第一步:主角亮相!红皮花生果然红彤彤~
实验第二步:分组浸泡。热水浸泡一分钟红皮花生就“掉色”~
实验第三步:冷热水浸泡半小时后,两组花生变成啥样了?
实验第四步:高清直观对比大图,看谁掉色最厉害?
实验第五步:真正染色花生怎样辨别?农科院教授教你妙招!
实验第六步:最后的验证!为百佳红皮花生“验明正身”
1341973美食&下厨
可以很明显的看到,冷水组和热水组浸泡的两种花生,都出现了一定程度的脱色现象,浸泡溶液都被染成不同程度的红黄色,但两组色差相差不大。其中热水浸泡的一组浸出的水颜色相对冷水组的浑浊。
两组中红皮花生脱色情况均较普通花生略重。
实验到这里我们可以得出一个初步结论:普通花生和红皮花生浸泡后都会出现一定程度脱色,应该属于正常现象。而且百佳所卖的红皮花生热水浸泡后脱色程度并未如“美丽缔造者 ”MM所说“几乎变黑”,只是比普通花生浸泡后的颜色略深一点。