聪婆婆:
喜欢用冬菜来送白粥
查看原文我们一般都是煲猪骨粥啊，或水鸭粥。。。。就下一些，很香！
自家腌的冬菜
30902146美食&下厨
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丑女ling122楼眠夜小鱼:
一起装瓶用的。不用洗的。主要用蒜头带出白菜的清香。腌时，所有的东东都洗干净的。蒜头买剥好的，洗干净再捣碎。
查看原文我也做了些冬菜，但没那么重的东西压，每天用手将水挤出来。
因为是直接吃的，就阳光最猛的时候拿出来晒晒，怕有灰尘呀。
现在挤不出水了，麻烦帮忙看看可不可以装瓶，装瓶子多久可以吃？
我用的都是最外面的青叶子。
因为是直接吃的，就阳光最猛的时候拿出来晒晒，怕有灰尘呀。
现在挤不出水了，麻烦帮忙看看可不可以装瓶，装瓶子多久可以吃？
我用的都是最外面的青叶子。
2012/11/29回复
lanr123楼哈，这么大的个啦，总算学会腌两样东东，酸梅和冬菜呢。怪不得俺爸会说，总算收到我女儿自己弄的东 ...
2012/11/29回复
zjx02
ping06
曼陀罗华
好厉害
菇妈
眠夜小鱼楼128楼丑女ling:
我也做了些冬菜，但没那么重的东西压，每天用手将水挤出来。因为是直接吃的，就阳光最猛的时候拿出来晒晒，怕有灰尘呀。现在挤不出水了，麻烦帮忙看看可不可以装瓶，装瓶子多久可以吃？我用的都是最外面的青叶子。[图片]
查看原文你可以用个米袋洗干净，然后下盐装在米袋里，用个石头或者其它的重物，压着它，隔一夜，水份就出来了。你这样装瓶，太青了，里面的菜还没有全部出来呢。
2012/12/17回复
眠夜小鱼楼129楼丑女ling:
我也做了些冬菜，但没那么重的东西压，每天用手将水挤出来。因为是直接吃的，就阳光最猛的时候拿出来晒晒，怕有灰尘呀。现在挤不出水了，麻烦帮忙看看可不可以装瓶，装瓶子多久可以吃？我用的都是最外面的青叶子。[图片]
查看原文装好瓶，一般一个星期就可以吃了
2012/12/17回复
丑女ling130楼眠夜小鱼:
你可以用个米袋洗干净，然后下盐装在米袋里，用个石头或者其它的重物，压着它，隔一夜，水份就出来了。你这样装瓶，太青了，里面的菜还没有全部出来呢。
查看原文我今天又准备了一些菜弄了，到时用泡酸菜的砂锅压着。
2012/12/17回复
hcy330816197131楼学习。留印
2012/12/17回复
sjhc
annlye
小红叶子
远走迦南kz
xiaoalice
