花都区花山镇每逢“4”或“9”墟日都有这种很多竹编的东西卖。

看起来真是美味

楼主 强啊 等你做法

等着楼主上做法，

等做法

我还没吃过这东西呢。

楼主太强大了

腊肉黄金盏做法：
猪肉适量，然后放生粉，生抽，老抽（为上色用的，也可不放）盐，糖，度数高点的酒，姜蓉小量一起搅拌均匀腌上几个钟后，分成若干相等的小圆球，用手压扁，把咸蛋黄一开二铺放在肉饼上，定期两面翻晒，4到5天后就能收来食了，天气不好的可晒多天。

注：猪肉的话，可按二八或三七的比例来放点肥肉的，只用瘦肉个人觉得口感有点柴。我上次为省工夫，直接叫商场的人帮忙洗净用机绞碎了，回家自己再用刀剁一会，口感会好点。有时间的话，我更爱自己把肉切成肉碎粒，比剁的更有嚼头，口感风味更佳。呢个切法肯定会费时的，这就要睇各人情况了。

5呢趟晒的快食完了，是前段时间天气有点凉时晒的了。这几天咁热，真的不适宜啊，不过明天开始转凉了，但会有雨，等好天气点，我继续晒。

真系正啊

怎么吃呢，我老公看到也想买，后来不知道怎么弄来吃就没买了

楼主我又想吃,,

南泰有得买，好似20元一个

两龙虚,哈哈哈,我的革命根据地,呆了四年啊.
四年美好的青春奉献给了花山

那个蛋是无味的还是咸蛋？

咸蛋蒸猪肉，新鲜都好好吃

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晒到有蛋黄呢边有点硬身就用个小铲来帮助翻晒另一面，不会粘得太厉害。好容易起，主要是第一次的翻晒会有一点点而已，到两边都晒到硬就不再有粘。

对，是咸蛋黄来的。

嗯，两种都好味，不过食法不同。晒的能存放，天气不好时不用出外买菜也有送了。