咸蛋蒸猪肉，新鲜都好好吃

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晒到有蛋黄呢边有点硬身就用个小铲来帮助翻晒另一面，不会粘得太厉害。好容易起，主要是第一次的翻晒会有一点点而已，到两边都晒到硬就不再有粘。

对，是咸蛋黄来的。

嗯，两种都好味，不过食法不同。晒的能存放，天气不好时不用出外买菜也有送了。

好方法，学习了

学习学习了。。

学习一下

学习了

谢谢分享，学习了，我每一年都做腊肉，腊鱼

超赞！我以前喜欢买来吃，现在可以自己做了

快上做法

佩服楼主的动手能力，请问咸蛋也是自己做的吗？用了蛋黄，剩下那么多蛋白怎么处理呢？想想就怕，我还是围转顶顶贴吧，等那天我转性再上来跟楼主学，嘻嘻

做法上左了，在一楼啊。

5咸蛋是买的，蛋白用来煮菜，就不用放盐了，也有试过罗来蒸肉。

无条件的顶！~~~~

谢谢了。

想问一下楼主，上面的咸蛋黄要不要蛋清的？

只要蛋黄，蛋清用大碗装起留来煮菜当盐用，倒掉浪费。