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(上新菜罗)晒婆婆的农家菜—油炸刁子鱼,香煎糍粑,糯米酒,脆炸鲩鱼,酸醋毛豆

40162205美食&下厨











上面是农家糍粑的做法,哈哈,圆圆的糍粑好可爱哦

婆婆来
自湖北农村
人朴实勤快
擅长做不少农家小食
最近买了糯米
做了不少

糯米酒(也叫醪糟),用的乡下酒曲子(类似于催化剂,把糯米发酵给米酒)
邻居尝后说很香很甜,超市的买的都不香的。
我喜欢煮醪糟汤圆,加点红枣和苹果丁,可再打两个全蛋,最后放红片糖,滋补养颜糖水,偶的最爱

糍粑(也叫年糕) 手切块状
纯糯米做的,用油煎后淋上白或红糖水,偶的最爱哦。
据说还有种吃饭,用锅煮加豆豉闷,下次试试,呵呵。

每次都做好多
婆婆说外面买贵,不好吃,还不卫生。
自家做了当早餐,点心吃
省钱,放心,美味
2011/11/17
全部回帖
醉雪醉雪沙发
偶的电话13925126202
2011/12/17回复
好多妈妈说要,到时回老家尽量带点回来,不能保证买很多哦,婆婆说那家担心酒曲商业秘密外泄
2011/12/18回复
醉雪:
偶的电话13925126202
查看原文
到时买回来后,应该是正月初七以后的事情了,我在妈网发帖说下罗,需要到时记得关注哦。
2011/12/18回复
醉雪醉雪5楼
好的,多谢了哈
2011/12/18回复
LZ想问下酒曲是在荆州哪里卖的啊,我婆婆也荆州的如果近的话,她下个月过来正好买了带来,坐明年坐月子可以做点米酒补补,谢谢!
2011/12/24回复
你家的婆婆大厨啊,你太有福气了
2012/02/15回复
九美九美8楼
湖北老乡,不过我都不会做,吃就会
2012/03/29回复
看着口水直流。
2013/10/23回复
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