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【美妈厨神】儿童秋冬营养美食之六:分享宝宝视力差食疗菜谱,获奖名单已公布!

62587124美食&下厨

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妈网ID静看花落

宝宝年龄:3岁多

作品分享:   

配料:白萝卜,鸡蛋2个,玉米粒,葱花适量,家乐浓汤宝一个

做法:

1.萝卜洗干净去皮切薄片待用。

2.往干净锅里放两碗半水,水开后倒入白萝卜片和家乐浓汤宝。

3.中火煲白萝卜10分钟,看到萝卜变透明了就可以倒入玉米粒。

4.最后打进鸡蛋,焖煮到鸡蛋熟透后倒入葱花即可。



简易小贴士:

玉米玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的510,玉米含有类黄酮,对视网膜发育有一定效果,所以多吃玉米有明目作用。

蛋黄当中的黄色,主要来自两样宝贵的色素——叶黄素和玉米黄素,最能保护眼睛免受射线伤害,可以预防治疗眼科疾病。对宝宝的视力发育有很大的好处。

冬天吃白萝卜可以下气消食,除痰润肺,解毒生津,润肺止咳,秋冬季节吃最好了。

家乐产品分享:各种味道的浓汤宝对于家庭煮菜来说非常实用方便,不需要其他别的调味料就可以煮出美味的菜肴,最重要的是宝宝非常爱吃。


2011/12/06回复
  几位妈妈做的都很不错,我也担心妞的视力问题,看看这个321食谱能学习很多。
2011/12/06回复
我很喜欢用家乐鸡粉呀,不过都没有拍照的习惯。
2011/12/06回复
帮顶了。!!!
2011/12/06回复
这么多妈妈写贴,真厉害,我也想写可是想想就怕麻烦
2011/12/06回复
呃,这个还可以治疗近视的,长见识了
2011/12/06回复
学习一下,做菜做汤不一定是女人的活,男人也一样可以做
2011/12/06回复
妈网ID:张文瑞

    宝宝年龄:4岁9个月

    食谱名称: 鸡肝虾皮粥

    食谱图片:

    食材配料:鸡肝、大米各100克,虾皮,葱姜,食盐,老抽,香油,家乐鸡粉适量。


    简易做法::

1.米洗净;姜去皮,切末;葱洗净,切末备用。
2.鸡肝洗净,切小丁,放入碗中,加入姜末及酱油拌匀并腌15分钟备用。
3.米放入锅中,加入2杯水煮至糜烂,再加入鸡肝煮熟,最后加盐,虾皮,鸡粉调味,再煮一、二沸即成,撒上葱末、淋上香油即可。

    简易小贴士:(鸡肝性味甘、微温,入肝、肾经,有补肝明目,养血补血之功,虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;
家乐产品分享:(如我最喜欢家乐的产品都很喜欢,经常做菜时都会用到的,,鸡粉很方便,放一点味很鲜美,家乐321食谱中的菠菜蛋花汤很方便,也想尝试一下~

2011/12/06回复
妈网ID:张文瑞

    宝宝年龄:4岁9个月

    食谱名称: 鸭肝香菇汤

    食谱图片:

    食材配料:鸭肝150克、芹菜50克、木耳(水发)20克、鲜香菇50克、蒜头、葱姜、麻油、盐、米酒,生粉,家乐鸡粉各适量。


    简易做法::

1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成片状拌入米酒、盐及生粉。

  2.油烧至5分热,爆香姜、蒜,加入香茹、木耳,加适量水,煮沸,再加入鸭肝并搅拌,调味,投入芹菜煮沸,起锅滴入少许麻油。

    简易小贴士:(1、鸭肝含有丰富的能被人体容易吸收的铁质,是一种很好的补血食品,可以防治缺铁性贫血。

2、除此之外还含有丰富的维生素B1和B2,是人体代谢中许多酶和辅酶的组成部分,对细胞增殖及皮肤生长有帮助作用,鸭肝中的维生素C和硒,还能增强人体的免疫能力。

3、另外鸭肝中含有大量的维生素A,远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,可防治因缺乏维生素A造成的夜盲症。功效 :补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症,是小儿护眼的最佳食疗方。

家乐产品分享:(如我最喜欢家乐的产品都很喜欢,经常做菜时都会用到的,,鸡粉很方便,放一点味很鲜美,家乐321食谱中的菠菜蛋花汤很方便,也想尝试一下~

2011/12/06回复
妈网ID:张文瑞

    宝宝年龄:4岁9个月

    食谱名称: 枸杞红枣炖鸡蛋

   食谱图片:

    食材配料:   枸杞15克、红枣6枚、鸡蛋2只

简易做法::将枸杞15克、红枣6枚、鸡蛋2只加水适量共煮蛋熟后去壳再煮15分钟即成

    简易小贴士;(注意:红枣必须去掉核。红枣核是燥的,做炖品的时候都要去掉枣核再用。)
吃蛋饮汤每日1次:有补血益气之功效适用于精血所致的视力减退者服食

家乐产品分享:(如我最喜欢家乐的产品都很喜欢,经常做菜时都会用到的,,鸡粉很方便,放一点味很鲜美,家乐321食谱中的菠菜蛋花汤很方便,也想尝试一下~

2011/12/06回复
妈网ID:张文瑞

    宝宝年龄:4岁9个月

    食谱名称: 菠菜酪   

食谱图片:

    食材配料:   菠菜300克、鸡蛋2只、食盐,淀粉,牛奶少许~

简易做法::

菠菜择掉老叶,去根,洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出,用凉水洗净,攥干水分

焯好的菠菜切碎,切后如果水分多就再攥一下
干淀粉用少许清水调开
打入鸡蛋、牛奶搅匀,再调入盐搅匀
倒入菠菜碎,搅匀,上锅蒸7-8分钟。蒸熟后即可,吃的时候可以沾点香醋汁,味道更佳

    简易小贴士:这款小菜,香嫰可口,蛋奶香气中夹杂着菠菜的清香,爽口极了。菠菜有补铁、补血之功效,而且含有多种维生素,草酸、苹果酸、柠檬酸等有机酸的含量比其它的蔬菜明显丰富

家乐产品分享:(如我最喜欢家乐的产品都很喜欢,经常做菜时都会用到的,,鸡粉很方便,放一点味很鲜美,家乐321食谱中的菠菜蛋花汤很方便,也想尝试一下~

2011/12/06回复
妈网ID:媛萍妈
宝宝年龄:8个月
作品分享 :猪肝菠菜胡萝卜粥





原料:大米、猪肝、瘦肉、胡萝卜、菠菜、枸杞子
配料:精盐、花生油、姜末、家乐鸡粉
做法:.1将大米浸泡后慢熬成粥;
        2.猪肝、瘦肉洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,菠菜用开水焯过后切碎,枸杞浸泡至软。
       3、将所有材料放入煮好的粥里轻搅几下。再煮片刻,加少许精盐,少许家乐鸡粉。最后滴几滴花生油,即可食用。

简易小贴士:猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜。肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。胡萝卜营养价值丰富,包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

家乐产品分享:我最喜欢家乐的鸡精,一直都在用!每次无论炒菜还是煲汤我都要放一点.它能使菜肴美味可口,汤更鲜更美,家人吃得更开心!家乐321食谱我最喜欢 栗子鸡肉汤看图片都觉得它是那么的诱人,过几天试做一下.
2011/12/06回复
学习了!
2011/12/07回复
视力差食疗有用吗?
2011/12/07回复
媛萍妈:
妈网ID:媛萍妈宝宝年龄:8个月作品分享 :猪肝菠菜胡萝卜粥[图片][图片][图片]原料:大米、猪肝、瘦肉、胡萝卜、菠菜、枸杞子配料:精盐、花生油、姜末、家乐鸡粉做法:.1将大米浸泡后慢熬成粥;        2.猪肝、瘦肉洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,菠菜用开水焯过后切碎,枸杞浸泡至软。       3、将所有材料放入煮好的粥里轻搅几下。再煮片刻,加少许精盐,少许家乐鸡粉。最后滴几滴花生油,即可食用。简易小贴士:猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜。肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。胡萝卜营养价值丰富,包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。家乐产品分享:我最喜欢家乐的鸡精,一直都在用!每次无论炒菜还是煲汤我都要放一点.它能使菜肴美味可口,汤更鲜更美,家人吃得更开心!家乐321食谱我最喜欢 栗子鸡肉汤看图片都觉得它是那么的诱人,过几天试做一下.
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不错,学习了,改天做给我家宝宝吃!
2011/12/07回复
炒菜会放一点点家乐鸡粉,味道是好一些!
2011/12/07回复
妈妈们的手艺真不错
2011/12/07回复
我家一直用开家乐的鸡粉,很喜欢,做菜的时候放一点点,就提味很多,不然总是觉得少了什么
2011/12/07回复
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