妈网ID：cherry305

作品分享：荷兰豆炒腊肠

做法：

1、把荷兰豆两头的蒂去掉并撕筋，洗净；

2、广式腊肠切薄片；

3、热锅放油，爆香姜蒜，先放腊肠炒一阵，再放放荷兰豆，炒至荷兰豆由青绿变成深绿，最后加盐，加一些加乐鸡粉味更鲜，即可上碟！

简易小贴士：
说到视力问题，补眼睛的我就想到枸杞了，平时可以用热开水直接泡干的枸杞来喝，既方便又实用！

家乐产品分享：我在家乐321食谱这学到了很多新菜式呢，以后将逐一试着做来给宝宝吃！

妈网ID：猫小七

宝宝年龄：5岁

作品分享： 荷兰豆炒腊肠

配料：荷兰豆、腊肠、家乐鸡粉

做法：荷兰豆去头抽丝洗净，腊肠切片待用，锅下少量油烧热，把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味，再倒入荷兰豆翻炒，最后撒上家乐鸡粉即可！

简易小贴士：豌豆（即荷兰豆）中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，富含胡萝卜素，富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。

豌豆尖有清肝明目的食疗功效，它有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。其中高含量的胡萝卜素，还可以保护上皮细胞完整、预防炎症、提高免疫力。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。同时，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。2

妈网ID：猫小七

宝宝年龄：5岁

作品分享： 西兰花炒鸭肉拌鹌鹑蛋

配料：西兰花、鸭肉、鹌鹑蛋

做法：西兰花在开水中焯一下，焯西兰花不可以等水开否则就不脆了，待水快开的时候涝出立刻过凉水！！鸭肉切成小块，锅内放油，炒好鸭肉再下西兰花翻炒，加水焖一下，加入已经卤好的鹌鹑蛋，最后放入家乐鸡粉，出锅前放一点耗油稍微翻炒下就可以关火起锅！！

简易小贴士：
有充分的证据表明，摄入胡萝卜素后，其转化为维生素A的效率是充分的，足以满足人体对维生素A的需要。而且，最为关键的是，那些没有转化为维生素A的胡萝卜素还具有其他重要生理功能，它具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老均有重要意义。换言之，胡萝卜素不但可以转化为维生素A，还具有维生素A所不具备的抗氧化作用。因此，那些富含胡萝卜素的食物，如西兰花、胡萝卜、南瓜、韭菜、菠菜、西红柿、荠菜、红薯等蔬菜以及柑橘类等水果才是维生素A的最佳来源。都是我们家爱吃的蔬菜，真好~

西兰花、胡萝卜比猪肝更加护眼！！（好多MM都做了胡萝卜，偶就不再重复了，除了萝卜其实还有很多蔬菜富含维生素A和C嘛！）比较而言，动物肝脏及其他内脏、蛋黄、瘦肉等富含维生素A的食物，含有较多胆固醇或饱和脂肪。所以，为护眼而多吃猪肝并不明智。应该多吃新鲜的、深色的蔬菜和水果。

妈网ID：猫小七

宝宝年龄：5岁

作品分享： 虎皮青椒

配料：

做法：选鲜嫩肉厚大角青椒，去芯，不加油先把锅烧上3分钟，再小火放入青椒反复煸炒到皮快干且斑点密布，起锅，洗锅，然后放油，烧沸，将青椒再投入，放豆豉酱，略焖片刻，直到将青椒焖至微蔫。最后放家乐鸡粉少许，搅拌，装碗就OK了。

简易小贴士：辣椒：维生素C的含量在蔬菜中居第一位，有温中散寒，健胃消食的作用。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良。青椒里面还含有丰富的维生素A，吃青辣椒对眼睛有好处，不过不要多吃哦，容易上火哦！

妈网ID：猫小七

宝宝年龄：5岁

作品分享： 素炒白萝卜

配料：白萝卜，家乐鸡粉

做法：白萝卜切丝，在油锅中煸炒到熟（根据自己口味掌握软硬程度），出锅前，放入芡汁再烧一会儿就行（芡汁加糖、醋、酱油、盐、淀粉、水勾兑即可，因为在前面已经炒好鸭肉，直接用了鸭肉的汤汁，嘿嘿），再加点家乐鸡粉，搞定！

简易小贴士：白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

胡萝卜中含有较高的维生素E，对眼球和眼肌有滋养作用。此外，其所含的维生素A，能维持上皮组织正常机能，改善黑眼圈，还有助于增进视力。针对肝肾负担较重造成的黑眼圈、眼睛无神，可吃些白萝卜，能理气、疏肝解郁、利水补肾，有利于消除黑眼圈。胡萝卜可以生吃或榨汁，而白萝卜则可凉拌或炒着吃，都是不错的选择。这点不仅是有利孩子啊，大人常对电脑和熬夜的，都可以多吃些白萝卜啊，唉，想起我那可怜的黑眼圈……