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韩式炒年糕

549637美食&下厨

  都是韩剧惹得“祸”!受它的荼毒,对年糕,拉面,泡菜等的感到很好奇,于是就动手做来尝尝罗。
  哈,看起来色泽鲜亮,颜色很吸引。放了白糖后,酸酸甜甜中又带着微辣,挺过瘾的。

材料:年糕,红萝卜,青瓜,葱,蒜(也可放洋葱,白菜各人中意)
做法:

1:将胡萝卜和青瓜切成丝,葱切段,蒜拍扁。
2:锅入油烧热,入蒜炒香,加入胡萝卜,青瓜丝继续翻炒。
3:加入调味料的主角——泡菜包继续炒
4:加入200ML水。
5:煮开后下入原材料的主角——年糕,继续中小火煮。

等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡,如果淡了加一点盐,喜欢吃甜口的加1小勺糖,然后加入葱段。

继续翻炒1分钟左右一盘香喷喷的年糕就做好了!













2011/12/06
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小鸭妈:
我通常只买宁波年糕,也很好吃。炒的时候加点西红柿片和番茄酱下去,颜色和味道都会更好。
查看原文
宁波的我也有食过,下次也学你的方法来试做,学习了。
2011/12/08回复
我也要回去试试,好像挺简单的样子。。。。每次吃韩国料理必点啊。。。
2011/12/09回复
对这个年糕麻麻的,上年放在冰箱里过期都没人吃,后来还是掉了
2011/12/09回复
看得口水都要流下来了
2011/12/12回复
没尝试过。。。
2011/12/13回复
SS糖果:
宁波的我也有食过,下次也学你的方法来试做,学习了。
查看原文
呵呵,厨版本来就是学习吃的地方。
2011/12/13回复
年糕煮汤也好好吃啊
2011/12/14回复
年糕煮汤也好好吃啊
2011/12/14回复
mailiwumailiwu10楼
哈。味道不知道咋样,但是这看上去不是很好吃啊,就是应该够辣吧,我喜欢这种看上去很辣的感觉。
2011/12/14回复
再红点,酱再稠点就更像韩剧里的卖相了
2012/01/13回复
赞啦。。。。。。。。
2012/01/19回复
晞儿妈妈:
赞啦。。。。。。。。
查看原文
谢谢,新年快乐。
2012/01/20回复
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