xingyiyi11
周日晚首做了六七J腊肠臭掉了，天啊，一直以为很成功，刚好煮一个试味道才发现有少少臭味了，不敢要了我的做法是参加妈网上和百度的
1》买好的小肠，是回来可以灌的那种，我不放心又用盐洗了二次，又用酒也少少洗了一次（没有沥干待用）
2》买了八J肉，加钱让肉档帮我切粒了，有三J回来了自己切的，脖子要断了啊，那个辛苦55555
肉档回来的不放心又洗了一次也是没有沥干就加盐，鸡精酒，拌好研制了二小时后就开始灌了
3》灌好后放阳台晾起来了
我是不是哪个环节出错了呀，还是港的时候肉要弄熟啊，天啊，近十J啊
晒腊肠高手帮我看看哪个环节出了荐
496544谈天说地
周日晚首做了六七J腊肠臭掉了，天啊，一直以为很成功，刚好煮一个试味道才发现有少少臭味了，不敢要了我的做法是参加妈网上和百度的
1》买好的小肠，是回来可以灌的那种，我不放心又用盐洗了二次，又用酒也少少洗了一次（没有沥干待用）
2》买了八J肉，加钱让肉档帮我切粒了，有三J回来了自己切的，脖子要断了啊，那个辛苦55555
肉档回来的不放心又洗了一次也是没有沥干就加盐，鸡精酒，拌好研制了二小时后就开始灌了
3》灌好后放阳台晾起来了
我是不是哪个环节出错了呀，还是港的时候肉要弄熟啊，天啊，近十J啊
2011/12/07
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湘西芷江妹子
amee
帮不到你，有谁家的狗敢吃不,可以到我家来拿去喂狗啊2011/12/07回复
名没
smileflower11楼天还不够冷的缘故吧
另外可能腌的时间也有点不够
另外可能腌的时间也有点不够
2011/12/07回复
xingyiyi11楼12楼实话实说100:
没有成功的经验，分享一下失败的教训也是好人，做个记号先，正准备计划自己做腊肠呢！
查看原文
我婆婆说等她明天回了再让我扔,不然她会心疼死的2011/12/07回复
七公
annkennylin15楼路过的~~~~~~~~~~~~~~~
2011/12/07回复
越儿辣妈
monmon
杨柳青青12345618楼monmon:
天气不给力，而且洗过的肉粒怎么也得晾干一点吧，还得扎针眼透气。做腊肠太费功夫
查看原文天气零度以下才可以灌，灌过要晒太阳
2011/12/07回复
xingyiyi11楼19楼好像明白了一点,我太心急了,等天冷了再试一次,哎,儿子喜欢吃啊,不得不再次尝试了2011/12/07回复
