帖子详情

DIY简单超省心 腊味飘香萝卜糕

1120335美食&下厨

     年糕、萝卜糕、马蹄糕等春节美食,虽然经常会吃到,但是我们对它的热情是永远都不会退却!过年不单止要吃好东西,更要吃好意头的糕点!今天开心给大家介绍的是萝卜糕,寓意步步高升,大吉大利···· 祝大家春节财源滚滚···



材料:萝卜糕粉180克、白萝卜300克、盐一勺、干贝10克、香菇1朵、干贝素5g、水300ml(是萝卜挤出来的水,不够的话,也可加点清水),虾仁10g腊肉50g(自己喜欢的配料可以多加点)





  1、热油锅炒香腊肉,放干贝丁,虾仁和香菇同炒片刻,起锅



另起油锅炒白萝卜丝,加入200毫升水(我是用挤出来的萝卜水的,如果不够就在加一点清水),炒到萝卜丝成透明狀



倒入干贝香菇同炒,炒勻后加清香盐调味




萝卜糕粉用100毫升水逐步添加混和成米糊



加入刚才炒好的萝卜料中拌匀




将米糊料倒入容器內,表面抹平,放进微波炉以高火约8分钟或者隔水蒸20分钟放凉后切片食用。




小贴士

        1
、水不要一次性加入,慢慢添加成可流动的米糊

        2、平底锅煎过、烤箱烘烤或切块炒后吃更香

2012/01/17
精选回帖
9楼
1970/01/01回复
我也很喜欢吃萝卜糕,特别入口就能深切感受萝卜的口感的萝卜糕。我持有的方子是,400g的粘米粉配2500g的萝卜。我经常做,而且很好吃,至于配料的话,就可以根据自己的喜好来加了。
2012/01/18回复
金银满屋:祝大家龙年财源滚滚,恭喜发财~恭喜发财,红包拿来!抢到红包的麻油记得到总帖报道:http://www.gzmama.com/thread-2836756-1-1.html
2012/01/19回复
全部回帖
我也喜欢食萝卜糕,新年可以试做一下,这份量可以供几人吃?
2012/01/18回复
圈甜甜圈甜甜板凳
哇,这是个技术活!!
2012/01/18回复
我也好喜欢吃罗卜糕,准备过年自己做
2012/01/18回复
ZOUWXZOUWX5楼
喜欢吃,顶一下楼主。
2012/01/18回复
好手艺楼主!请问干贝素是什么?跟干贝有什么不同啊?
2012/01/18回复
我都想做啊,外面的食品不行
2012/01/18回复
.....
2012/01/18回复
我也想自己做啊,料多,但是又怕麻烦,看来今年还是在外面买算了。
2012/01/18回复
153852551:
好手艺楼主!请问干贝素是什么?跟干贝有什么不同啊?
查看原文
其实就是一种海鲜味的料,你放其它作料都行啊
2012/01/18回复
coolkey2011:
我也喜欢食萝卜糕,新年可以试做一下,这份量可以供几人吃?
查看原文
我那个是6寸模型模具,也不是很多,我建议如果人多的话,在我这个配方上相应的多加量
2012/01/18回复
看了你的贴子,回家试试下厨。不知道味道如何呢?
2012/01/18回复
老人家教落,萝卜刨丝后不是煮熟后,连水一起加入到粘米粉中搅拌的吗?楼主的做法我还未试过呢
2012/01/18回复
这么多种糕当中,我最喜欢就是萝卜糕了
2012/01/18回复
正。。。学习学习。。。
2012/01/18回复
adiolamadiolam16楼
不错不错,有空也试着做做美味的萝卜糕
2012/01/18回复
adiolamadiolam17楼
不错不错,有空也试着做做美味的萝卜糕
2012/01/18回复
bonia_deng:
老人家教落,萝卜刨丝后不是煮熟后,连水一起加入到粘米粉中搅拌的吗?楼主的做法我还未试过呢
查看原文
是啊 我就是用萝卜里刨出来的水啊,只是刨出来的水不够,在加点清水,我贴上是有写的.
2012/01/18回复
学习了!
2012/01/18回复
明天试一下,我本来还说很麻烦,看起来也不错嘛
2012/01/18回复
猜你喜欢

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

广式元气早餐(附#广式惹味萝卜糕做法#👇🏻👇🏻)

孩子的止咳奇方!只吃一天就见效!赶紧收藏(附:宝宝咳嗽食疗大全)

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

【摩登私房菜】在家也能做出“土豪糕”——自制黄金糕(已上做法)

快过年了---做桂花马蹄糕(已上做法)

热点推荐

永庆坊里寻古探今!还能体验一把活字印刷

遛娃地上新!广州将建世界级超级乐园!

万象城小丸子展 8090后的童年回忆

美式整骨听到咔哒一声 灵魂都出窍了

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

81年的未婚单身女同事征婚

好看又实用!卧室空间小可以这样做

一人说一件开心的事 今天出太阳了

六一儿童医院怎么样?大家有就诊过吗

一家有爱的美睫店 妹子养了好多小动物

从化竹庄休闲度假 大排窗对住流溪河

广东经典汤 西洋菜陈肾猪骨汤

查看更多热点 >

回帖