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粉蒸鱼

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粉蒸鱼

     鱼切片 用料酒 生抽 盐 姜丝 腌二十分钟  小芋头切成片,裹上蒸肉粉蒸半小时  

   蒸鱼的时候,切蒜蓉 辣椒干,然后用酱油料酒,生抽,一点点醋,调成小半碗汁  等粉蒸鱼起锅的时候淋在上面就可以了







再配上一盘白灼芥菜苗

2012/02/07
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潼昕妈妈:
你们那个粉应该和我理解的那个粉不一样的吧,,专门蒸肉的 吗
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是啊!专门蒸肉,蒸鱼 蒸排骨用的,但是这个粉有点粗
2012/02/07回复
两道菜我都想吃!口水……
哈哈哈!!!!!!  好看更好吃,我家女人说,看图是想象不到味道的
2012/02/08回复
粉蒸菜 是阿汤哥的拿手好菜哦
拿手菜挺多的,粉蒸菜,子姜烧鸭,腊肉 滚汤类 等等
2012/02/08回复
ly8632705:
唉, 看来你家女人好幸福啊。。。羡慕,哈哈。。。能叫你家的外卖吗。。给个电话吧,哈哈
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外卖啊,我看行,你想吃啥先点上,然后什么时候送到贵府,哈哈
2012/02/08回复
前塘后街:
直接粉笼床
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笼床的话大了点,两个人吃不完啊,如果人多就可以蒸一笼出来

还有就是这个米粉太粗了 口感没有兴国的好
2012/02/08回复
Ada.wyc:
你这个粉是在哪买的呀,还是自己做的呢?我喜欢这粗粗的粉,在超市买的都太细了
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这是在市场买的,我还是比较喜欢细点的粉,这个粉太粗了
2012/02/08回复
前塘后街:
带个小笼床过来就行了嘛!!!我就准备过几天回去带个过来
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帮我带两个吧!!上次全家兴国游 我竟然忘记买了
2012/02/08回复
lisa-huhu:
兴国的?
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泰和的,兴国和泰和的边边(老营盘)附近
2012/02/08回复
woaibbmay:
睇落粉未熟哦!
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熟了,只不过粉太粗有些地方蒸出来效果不好,怎么可能没熟的都吃吧5
2012/02/08回复
杯酒人生@:
老是听说粉蒸肉,第一次知道还可以粉蒸鱼
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哈哈  才知道,江西兴国粉笼床 有蒸排骨 蒸五花肉 蒸鱼  等等等等
2012/02/08回复
2012/02/08回复
前塘后街:
我有豆腐渣,才好吃呢
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我要豆腐渣好久好久没吃过了
2012/02/08回复
世界地图:
喜欢,家乡菜
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你也是江西的???
2012/02/08回复
前塘后街:
我是拿来当零食的.可以给你快递点.就是不知道你受不受得了这个味!!!
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是晒干的豆腐渣吧,我的最好啊!!!

现在父母不在老家农村住,自己也不做豆腐 自然就做不了豆腐渣了太想吃了
2012/02/09回复
前塘后街:
[图片]是这样的滴,你说是干的还是湿的,有点辣喔!!!我也不多,只能是给你点尝尝,最多过几天回去再帮你带点!!!
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就是这个,我们老家是干的,想吃有用煎一煎
2012/02/09回复
zyh天天开心:
请问用什么鱼比较好
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草鱼最好!!!
2012/02/24回复
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