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粉蒸鱼

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粉蒸鱼

     鱼切片 用料酒 生抽 盐 姜丝 腌二十分钟  小芋头切成片,裹上蒸肉粉蒸半小时  

   蒸鱼的时候,切蒜蓉 辣椒干,然后用酱油料酒,生抽,一点点醋,调成小半碗汁  等粉蒸鱼起锅的时候淋在上面就可以了







再配上一盘白灼芥菜苗

2012/02/07
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前塘后街:
直接粉笼床
查看原文
笼床的话大了点,两个人吃不完啊,如果人多就可以蒸一笼出来

还有就是这个米粉太粗了 口感没有兴国的好
2012/02/08回复
Ada.wycAda.wyc板凳
一煲靓汤:
粉蒸鱼     鱼切片 用料酒 生抽 盐 姜丝 腌二十分钟  小芋头切成片,裹上蒸肉粉蒸半小时     蒸鱼的时候,切蒜蓉 辣椒干,然后用酱油料酒,生抽,一点点醋,调成小半碗汁  等粉蒸鱼起锅的时候淋在上面就可以了[图片][图片][图片]再配上一盘白灼芥菜苗 [图片]
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你这个粉是在哪买的呀,还是自己做的呢?我喜欢这粗粗的粉,在超市买的都太细了
2012/02/08回复
Ada.wyc:
你这个粉是在哪买的呀,还是自己做的呢?我喜欢这粗粗的粉,在超市买的都太细了
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这是在市场买的,我还是比较喜欢细点的粉,这个粉太粗了
2012/02/08回复
一煲靓汤:
笼床的话大了点,两个人吃不完啊,如果人多就可以蒸一笼出来还有就是这个米粉太粗了 口感没有兴国的好
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带个小笼床过来就行了嘛!!!我就准备过几天回去带个过来
2012/02/08回复
前塘后街:
带个小笼床过来就行了嘛!!!我就准备过几天回去带个过来
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帮我带两个吧!!上次全家兴国游 我竟然忘记买了
2012/02/08回复
小气小气7楼
喜欢粉蒸肉
2012/02/08回复
兴国的?
2012/02/08回复
lisa-huhu:
兴国的?
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泰和的,兴国和泰和的边边(老营盘)附近
2012/02/08回复
不错不错,还有啥拿手好菜?
2012/02/08回复
睇落粉未熟哦!
2012/02/08回复
woaibbmay:
睇落粉未熟哦!
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熟了,只不过粉太粗有些地方蒸出来效果不好,怎么可能没熟的都吃吧5
2012/02/08回复
老是听说粉蒸肉,第一次知道还可以粉蒸鱼
2012/02/08回复
杯酒人生@:
老是听说粉蒸肉,第一次知道还可以粉蒸鱼
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哈哈  才知道,江西兴国粉笼床 有蒸排骨 蒸五花肉 蒸鱼  等等等等
2012/02/08回复
还真没有吃过粉蒸的东东,找个时间试一下.
2012/02/08回复
一煲靓汤:
帮我带两个吧!!上次全家兴国游 我竟然忘记买了
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小费怎算先
2012/02/08回复
2012/02/08回复
一煲靓汤:
财迷!!!5
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我有豆腐渣,才好吃呢
2012/02/08回复
喜欢,家乡菜
2012/02/08回复
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