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自己做了2瓶最爱吃的剁椒!(做法如图)

999157美食&下厨

昨天去菜市场买了一斤红辣椒,10元一斤啊,真不便宜!回家后洗净、用风筒吹干、再准备装剁椒的瓶子、切菜板和刀、手套、以上东西都不能沾有一点水,切好辣椒后,放入盐130克,(大概2量多一点),搅拌,最后放入风干的瓶子里,2个星期后就可以吃啦!好期待呀!

2012/02/10
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gchu2gchu2沙发
             
2012/02/10回复
candyyul:
卖相好吸引啊 喜欢用剁椒来蒸鱼头
查看原文
对的!用剁椒做别的菜也很好吃,直接拌饭吃超级开胃
2012/02/10回复
我不是辣妈:
抵抗不了辣椒的诱惑~~  快上做法啊。。。waiting
查看原文
有写做法呀
2012/02/10回复
谢谢!偶喜欢吃纯味的剁椒,很香很下饭
2012/02/10回复
偶也要试下,卖相太惹人了
2012/02/10回复
我前段时间也做了一瓶,不过我是用油炒香后再放瓶子里,比就这样直接腌感觉要好吃
2012/02/10回复
lininglining8楼
我也是这样做剁椒的,不过LZ是用左手抓刀哦
2012/02/10回复
我夏天做了一罐,装花生油的罐子,剪刀剪了,再搅拌机搅
2012/02/10回复
那时,这种辣椒两块五一斤
2012/02/10回复
我年前做了4瓶带了3瓶回LG家过年,个个都吃了还想吃。我个人喜欢加放蒜头一起剁然后加点白酒味道好极啦(加白酒的作用是使辣椒可以放长时间不会变酸味道也香一些的)!
2012/02/10回复
小妍妈咪:
我年前做了4瓶带了3瓶回LG家过年,个个都吃了还想吃。我个人喜欢加放蒜头一起剁然后加点白酒味道好极啦(加白酒的作用是使辣椒可以放长时间不会变酸味道也香一些的)!
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个人口味不同嘛,我就喜欢带点酸味的剁椒,超级开胃呀
2012/02/10回复
好棒哦。。
2012/02/11回复
这辣椒我家有。怎么收购那么便宜呢
2012/02/11回复
这个还算容易,呵呵
2012/02/11回复
txx307txx30716楼
lz是个左撇子,哈哈哈!
2012/02/11回复
颖猪颖猪17楼
入黎偷师。。
2012/02/11回复
开胃呀,口水呀
2012/02/11回复
刘刘刘刘19楼
赞~~~~
2012/02/11回复
唁唁唁唁20楼
学习学习~~
2012/02/11回复
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