椰汁糕材料：牛奶500ML ，鱼胶粉 28G ，糖约100G，淡忌廉 120G，椰汁 150ML做法：1.將魚胶粉加糖混合，加入牛奶拌勻慢火至完全溶解。           2.加入淡忌廉及椰汁拌勻，不要打至起泡。           3.倒入模內放涼後，放入雪櫃內雪約30 分鐘。（如果系冬天可以10~15分钟即可）桂花糕材料： 水 250ML，冻水  200ML， 鱼胶粉  23G，糖 100G ，桂花糖 1茶匙  做法：1.將魚膠粉加糖混合，加入水慢火拌勻至完全溶解。             2.將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。             3. 慢慢倒入以凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內凝固。（注：一層椰汁一層桂花）。          [图片][图片][图片][图片]都是因为这桂花糕，搞到甘多年的好朋友吾理我了！