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桂花糕惹的祸

1325890美食&下厨

椰汁糕材料:牛奶500ML ,鱼胶粉 28G ,糖约100G,淡忌廉 120G,椰汁 150ML
做法:1.將魚胶粉加糖混合,加入牛奶拌勻慢火至完全溶解。
           2.加入淡忌廉及椰汁拌勻,不要打至起泡。
           3.倒入模內放涼後,放入雪櫃內雪約30 分鐘。(如果系冬天可以10~15分钟即可)
桂花糕材料: 水 250ML,冻水  200ML, 鱼胶粉  23G,糖 100G ,桂花糖 1茶匙
  做法:1.將魚膠粉加糖混合,加入水慢火拌勻至完全溶解。
             2.將桂花糖加入拌勻後,再加入凍水拌勻。
             3. 慢慢倒入以凝固之椰汁糕上,放入雪櫃內凝固。(注:一層椰汁一層桂花)。
         








都是因为这桂花糕,搞到甘多年的好朋友吾理我了!
2012/02/18
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志权老婆:
沙发,不错,给你多年的朋友一盒桂花膏吧
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就是因为太多人说吃,结果留给她的由一盒变半盒,所以
2012/02/18回复
传说中的好食到无朋友
其实距辎是好应该的,明明说留一盒给她,变佐半盒,是我的问题!
2012/02/18回复
真是几靓的,我都好想食啊,有无得买啊?我想要一盒,自提都得嫁
哈哈,等下次整个时米有罗。
2012/02/18回复
正啊!流口水。
要吾要俾个袋你装住距!
2012/02/18回复
正!我都要学!淡忌廉边度有得买?
山姆店有,吉之岛吾知道有没,你去看下!
2012/02/18回复
下次再给回她**这么小气呱~!
她都是为我好者,她吾是甘小气的人,今日她仲Q我话整奥尔良鸡翅。
2012/02/18回复
我不是辣妈:
好靓啵~~夏天吃肯定更加透心凉啦~
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斑竹大驾光临,有失远迎!
2012/02/18回复
说明你做的太好吃了呗
谢谢!
2012/02/18回复
广州好似无山姆店阿,去吉之岛睇睇
我记得太古汇个间超市好像有!
2012/02/18回复
楼主太有才了,看样子就知道好吃得不得了!
看个样子就把你给吸引来了~哈哈
2012/02/18回复
楼主,我从谈天说地版被你吸引到这个版,看看你发贴的处女作,这糕点还真不赖,卖相漂亮啊! ...
色、香、味、这个色是排第一噢!
2012/02/18回复
qfeng2009:
主请问点样一层桂花汁,一层椰子汁啊》。。。。。。。。。。。系咪先整一层放冰箱冰冻后,拿出来再倒一层,再放冰箱,又再拿出来倒一层,再放冰箱啊??甘未好麻烦咯。。。。。煮完又要煮
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是呀,一层放系冰箱度雪硬了,就拿出来再一层!
2012/02/19回复
qfeng2009:
弱弱的问一下你的椰汁糕已经凝固了怎么还能一层桂花糕一层椰汁糕的倒入呀?不明也。。外面弄的都也凉了,凝固了,怎么还能等冰箱里的变冻了再倒啊
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有时候会凝固,整到后尾凝佐个时米再拿去热返下,熔反距再一层,记住热返下就好了,太热的话再加上去又会整溶已经整好的。
2012/02/20回复
蓥蓥妈妈:
真漂亮,能定一盒不啦?
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甘你快点学识整,想多少,有多少
2012/02/20回复
雨橦2010:
是不是要趁冻吃,放久了会融化的?
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是要放冰箱,遇热会溶的。
2012/02/20回复
甜童妈咪:
真系一地口水添请问LZ桂花糖哪里有卖?
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除佐用桂花糖亦可以用桂花干,桂花干百佳超市有!
2012/02/20回复
月影~沙丘:
口水啊口水
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要吾要俾只野你装住
2012/02/20回复
瑜琳儿:
不错,有时间也做一个试试
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得闲试下,小朋友几中意吃!最起码我仔中意!
2012/02/20回复
alice_ec:
好想学,不过材料不足。面上个D系吾系桂花黎伽?
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可以用桂花糖或桂花干
2012/02/21回复
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