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桂花糕惹的祸

1327190美食&下厨

椰汁糕材料:牛奶500ML ,鱼胶粉 28G ,糖约100G,淡忌廉 120G,椰汁 150ML
做法:1.將魚胶粉加糖混合,加入牛奶拌勻慢火至完全溶解。
           2.加入淡忌廉及椰汁拌勻,不要打至起泡。
           3.倒入模內放涼後,放入雪櫃內雪約30 分鐘。(如果系冬天可以10~15分钟即可)
桂花糕材料: 水 250ML,冻水  200ML, 鱼胶粉  23G,糖 100G ,桂花糖 1茶匙
  做法:1.將魚膠粉加糖混合,加入水慢火拌勻至完全溶解。
             2.將桂花糖加入拌勻後,再加入凍水拌勻。
             3. 慢慢倒入以凝固之椰汁糕上,放入雪櫃內凝固。(注:一層椰汁一層桂花)。
         








都是因为这桂花糕,搞到甘多年的好朋友吾理我了!
2012/02/18
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alice_ecalice_ec沙发
好想学,不过材料不足。面上个D系吾系桂花黎伽?
2012/02/20回复
贝比酷贝比酷板凳
好吃啊..
2012/02/21回复
惠仪惠仪4楼
嘟眯眯:
椰汁糕材料:牛奶500ML ,鱼胶粉 28G ,糖约100G,淡忌廉 120G,椰汁 150ML做法:1.將魚胶粉加糖混合,加入牛奶拌勻慢火至完全溶解。           2.加入淡忌廉及椰汁拌勻,不要打至起泡。           3.倒入模內放涼後,放入雪櫃內雪約30 分鐘。(如果系冬天可以10~15分钟即可)桂花糕材料: 水 250ML,冻水  200ML, 鱼胶粉  23G,糖 100G ,桂花糖 1茶匙  做法:1.將魚膠粉加糖混合,加入水慢火拌勻至完全溶解。             2.將桂花糖加入拌勻後,再加入凍水拌勻。             3. 慢慢倒入以凝固之椰汁糕上,放入雪櫃內凝固。(注:一層椰汁一層桂花)。          [图片][图片][图片][图片]都是因为这桂花糕,搞到甘多年的好朋友吾理我了!
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我都想试试做啊!味道好好甘喔!
2012/02/21回复
看上去很好吃哦
2012/02/21回复
alice_ec:
好想学,不过材料不足。面上个D系吾系桂花黎伽?
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可以用桂花糖或桂花干
2012/02/21回复
2012/02/21回复
楼主太有才了,看样子就知道好吃得不得了
2012/02/21回复
陽茪丅桔孒樹:
楼主太有才了,看样子就知道好吃得不得了
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你又是洛浦街架?
2012/02/21回复
嘟眯眯:
你又是洛浦街架?
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是啊,你的桂花糕做得很靓。
2012/02/21回复
好漂亮。好羡慕啊 我都要学下做给大家吃哈哈。
2012/02/21回复
wanglianjac:
好漂亮。好羡慕啊 我都要学下做给大家吃哈哈。
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嗯,其实好简单的!
2012/02/21回复
请问桂花糖哪里有的卖?我们家只有桂花,新鲜的和干的都有。
2012/02/21回复
wanglianjac:
请问桂花糖哪里有的卖?我们家只有桂花,新鲜的和干的都有。
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用桂花干也行,效果一样的,只是当时我没找到桂花干,就用桂花糖,现在我也用桂花干了!
2012/02/21回复
好好吃的样子,几钱一盒啊?整来卖吧。
2012/02/21回复
lirong0101:
好好吃的样子,几钱一盒啊?整来卖吧。
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你得闲可以学下整!
2012/02/21回复
鱼胶粉在哪里买呀
2012/02/21回复
玥宝宝:
鱼胶粉在哪里买呀
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我个点朋友俾我,听朋友讲系香港购的。
2012/02/21回复
Nora悦Nora悦19楼
好想食啊~
2012/02/21回复
看着都流口水了
2012/02/21回复
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